大胆狂厨小说简介
《大胆狂厨》，是作者 曾几执迷创作的一本都市生活类型的小说，文中的故事文笔极佳，实力推荐。本文简介：一个失去味觉的厨艺天才。 当他味觉恢复，带着系统归来时，会在厨艺界掀怎样的一番风雨？ 名厨赛夺冠，成为实至名归的华夏第一，那都不叫事。 阅遍千山，环游四海，与世界各地的美食不断发生碰撞。 随便写本游记，转眼就成了畅销书。 只是献唱了两首歌曲，竟被广大颜粉誉为国民男神。 迫不得已参演一部电影，还一不小心爆掉了影帝的票房。 从此后，各种形象代言，综艺邀约，影视片约如雪片般飞来。 姚禹很无奈，他只想安安静静地做个帅厨子啊。 于是，这货转头又不小心打造了一个火遍全国的美食品牌……
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大胆狂厨章节预读
姚禹和慕少然的比试，吸引了整个七号海选区的注意。
其他参赛选手都没心思做菜了。
就连三位评审，也不务正业地凑了过来，仔细观看两人的烹饪手法。
腌制桂鱼需要10-15分钟的时间。
不过姚禹用的调料种类贼多，所选的桂鱼体型也不算大，所以腌制七八分钟足以。
在腌制桂鱼的时候，姚禹又从包中拿出了一些河虾、豌豆、山笋、蘑菇。
这些食材，一会儿都是炒制浇头要用到的。
姚禹瞧着还没去壳的河虾，心说：
幸好买桂鱼时把晚上想吃的菜也买了。要不然还真没这么多材料做松鼠桂鱼的配菜。
这样想着，姚禹迅速开始剥虾。
虾线去除，虾仁取出放入碗中，虾壳和虾头姚禹也没丢掉。
因为一会儿炒制浇头需要用高汤。
而此时在海选现场，姚禹既没有时间也没有食材去熬制高汤。
所以他就只能将虾头虾壳倒入锅中，先用油煎，逼出鲜味，然后加入一些生姜末、少许猪油和适量清水，用这些虾头虾壳来吊底汤。
这是家常鱼羹和海鲜羹的一种常见做法。
用这种方法吊出来的汤底，拿来炒菜用也是不错的。
三位评审见姚禹会如此变通，也是纷纷点头。
汤底吊好后，整个七号海选区都弥漫着一股香味。
这时，桂鱼也腌制得差不多了。
姚禹迅速把豌豆、虾仁洗好，然后将山笋、蘑菇切丁，便开始洗锅热油，准备炸鱼了。
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