红油米豆腐因红油的秘制方法不一，配料不同，所拌出的米豆腐口味也就不一。
如果红油太辣，加些花生脆就好。这样拌出的红油米豆腐不仅口味纯正，而且消暑解馋。
韩秀秀把做好的花生脆撒在米豆腐上面，看着韩子诺和张碧莲被辣子辣的样子，不经意地笑着说：“还要放些花生脆撒在上面，就没有那么辣了。”
“啊！你干吗不早说。”张碧莲也放下筷子看着。
“这个花生脆必须最后放，放早了不脆，香味也跑了，不香。”
韩秀秀拿起一双筷子夹了一块品尝了一下，一边吃一边点头，“味道不错，比张凉粉家好吃一千倍，一万倍。”
“张凉粉？秀秀，这个张凉粉在那里。”
“小时候跟着爹吃过，好像住在宁安城。”
韩秀秀胡乱编，张碧莲也没有在问，因为两人同时看见韩老四在窗子边晃动着脑袋。
韩老四从韩秀秀一开始做的时候就窗边盯着厨房，他的口水早就流下来了。此时看见韩秀秀和张碧莲都看见他，就找话说着：“秀秀，你什么时候跟你爹去过宁安城，四叔咋个不知道。”
“小时候。”韩秀秀又夹起一块有好多花生脆，少许红油的放进韩子诺口中，“诺诺，这块好吃不？”
韩子诺咬了一口，这次吃得很快，好像没有经过嘴巴就进了喉咙，“姐姐，要……”
张碧莲也学着夹起一块给韩子诺，韩子诺摇摇头，指着要韩秀秀的。
韩秀秀看着又找了那些花生脆比较多的夹给韩子诺，韩子诺一边吃一边歪着头看着已经悄悄迫近门边的韩老四。
“诺诺，好吃？”韩秀秀有意地大声问。
“嗯嗯……”韩子诺只是点点头，连说话的功夫都没有。
张碧莲望着韩秀秀，韩子诺不吃她的，她随手放进嘴里，感觉没有先前辣了，“秀秀，真的好了许多，诺诺都能吃了。”
张碧莲连连吃了几块，不住点头，看着站在门边的韩老四，不由停下筷子，迟疑了一下。
“莲婶……”韩老四一幅可怜样，那个意思已经很明白。
张碧莲回头看看韩秀秀，韩秀秀那个样子分明像没有听见一般，她只好也装着没有听见，看见。在说，这米豆腐她也是第一次品尝，忙不过来搭理韩老四。
“秀秀，秀秀……”韩老四大声地喊着。
“我又不是聋子。”韩秀秀和韩子诺一个一口地轮流着吃，两人正吃得眉花眼笑。
“秀秀，哪个……”韩老四有些不敢开口，亏心事做多了，心里也知道韩秀秀不会轻易给他。
韩秀秀见他没有说下去，懒得理会。
“你奶让我过来看看，她说，她也想尝尝你的手艺。”韩老四站了一会，只好厚着脸皮绕着说。
“四叔，是奶奶想吃，还是你想吃啊。”韩秀秀知道是韩老四自己想吃，却故意这样说。
“你奶奶！”韩老四一口咬定。
“知道了，一会让小娘给奶奶送些过去。”韩秀秀在心里笑着，就是不行动。
韩老四又看看张碧莲，这次张碧莲直接背对着他，一点动静都没有。韩老四想鬼才知道张碧莲什么时候送过去，正巧肚子又不争气“咕咕”叫了几声。
“小叔，你肚子叫了。”韩子诺指着韩老四说着，他吃得像一只小花猫，看着就逗人笑。
“秀秀，哪个……那个四叔肚子早就饿了，也是想吃这个东西。”韩老四开口直接要吃的了。
“四叔，我记得分家的时候，你们不是说过，各吃各的吗？怎么今天才分家的第几天，你就过来找吃的。”韩秀秀看着韩子诺，好像吃饱了，找了块布擦了一下他的小嘴巴。
“你就行个方便，给点四叔吃。秀秀，怎么说我也是你四叔啊，就算隔壁邻居看到你做的东西好吃，跟你要一点，你是不是也要给啊。更何况，不是还有你奶奶。你给我，我现在就给奶奶送去。”
“那好，我一会弄一碗端过去给奶奶吃，就不用四叔跑腿了。”
张碧莲看着韩老四下拉着脸的样子，抿着嘴笑出了声，如果是她，可能早就给了。她在心中暗叹，还是秀秀厉害。
“秀啊，你就非要你四叔把话说得很明白，就不能给你四叔点面子？”韩老四想来想去实在不知道说什么好，只能这样说。
韩秀秀故意装傻，“四叔，你在说什么，我不知道是什么意思？”制服这样的人，就是要让他把话说明白，不能惯着他的毛病。
“秀秀，你四叔今天晚上没吃的，你给你四叔一点吃的。你奶奶也没有，你就行行好吧。”韩老四还是扭不过韩秀秀，开始乞讨了。
韩秀秀忍住笑，“四叔你要吃，你咋开始不直接说呢？”
韩老四一听有转机，顾不上口水都流下，连连说：“四叔想吃，诺诺都听到四叔肚子叫了。”
“小娘，就让四叔多孝顺一下，给奶奶送去吧。”
说话间，张碧莲早就做好两碗，端给韩老四：“老四，快给娘送过去。有多的，送给娘吃了你在吃，不够了回来莲婶在加给你。”
“还是我莲嫂好。”韩老四抬着两碗就跑，生怕韩秀秀出来抢回去一样。
张碧莲看着他的背影：“这个韩老四虽然坏，可他总算还有点孝道，吃的时候不忘记给娘。”
张碧莲这话说的不错，韩老太太很疼韩老四，什么事都给他，韩老四对她也不错。虽然平时为非作歹，但韩老太太说不让他做的事，他还是不敢。
“小娘，你就是心太好了。韩老四这种人，就应该好好收拾一下。”
“你收不收拾他，还不是这样。你爹在家的时候，说过他多少次了，他不还是这样吗？如果，他能稍微听点话，也不会这样。在说，奶奶是长辈，我们有吃的，应该给奶奶。”
“小娘，好心有好报。”韩秀秀只说了一句话。尊老爱幼她那会不明白！
不知道为什么，虽然有很多糟心的事还没解决，韩秀秀的心情却舒缓许多，这也许就是家人的力量，有家人的陪伴，好像一切的困难都不是困难了。
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