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第25章 糖炒栗子(下)

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说起来这还真是观众们冤枉王凡了,之前王凡曾经自己做过一次炒栗子,吃的那叫一个香啊。

这沙子也就是当时准备的,今天只不过是临时拿出来用而已。

对于观众们的说法,王凡只是嘴角微微一翘,露出了一个邪魅狂捐的微笑,毫不解释。

“卧槽,我见到了!大佬的笑容让人头皮发麻!”

“我见到了大佬的笑容,让人脸皮发麻!”

“跟你们说了多少遍,不要刷屏不要刷屏,唉,大佬的笑容真的是让人脚皮发麻。”

“恶心!”

看着一群欢乐的小伙伴儿,王凡继续自己手上的动作。

先是把沙子倒入锅中开始加热,当感觉到沙子已经开始发热,温度大约在50摄氏度左右的时候,一旁放在小太阳面前考着的板栗们也都差不多干了。

再把这些板栗放入其中,反复的翻炒,确保均匀受热,不会出现部分的焦糊。

“如果大家伙打算自己在家制作的话,这一步是十分重要的,不过完成这一步也就基本上完成的差不多了。

翻炒的时候一定要均匀,否则的话胡了可就不好吃了。

当然了,如果小伙伴们真的想做,一会儿我可以教大家一个家庭制作更简单方便的方法,味道一样不错哦。”

王凡嘴上给大家介绍,手上已经开始把糖稀倒入了栗子之中。

“在栗子炒到七成熟左右的时候,我们开始加入糖稀,糖稀和栗子的比例大概是1:60。

不过我们不能一次性加入其中,这样很难翻炒均匀,要分2~3次慢慢加入。

接下来就非常简单了,当我们翻炒感觉在栗子上面有了一层明亮的糖膜的时候,大概里面的果肉和果皮就已经分离开来,开始酥软香甜,这个时候我们就可以起锅了!”

伴随着王凡的动作,一锅香喷喷的糖炒栗子被倒在了一旁的盆里。

滤掉了沙子之后可以看得出来,每一颗粒子表面都是晶莹剔透,呈现出油黄色,十分的诱人。

拿过来一颗轻轻一捏外壳清脆的破裂声中露出来,里面淡黄色的果肉,散发着清香。

虽然说隔着电脑屏幕,但是这一刻直播间前的观众们,不知道多少小伙伴全都忍不住咽了口口水。

“咕噜!我说主播做的东西要不要这么诱人啊,刚吃完晚饭看到你做这个,忽然又饿了怎么办?”

“哈哈哈……还好我早有准备,弄了两个馒头,借着主播的视频,我还能再吃三个。”

看到王凡制作的糖炒栗子,不知道多少人心中有了些莫名的想法。

好在在制作板栗的过程之中,之前的那个投票活动已经因为到了时间结束了,否则的话糖炒栗子绝对会一骑当千,获得头筹。

给观众们展示完了效果之后,王凡自己也吃了一个,味道真的不错,甚至于比上一次自己吃的时候还好了一些。

看来虽然有了系统提供的经验包,但是熟能生巧这个道理是千古不变的。

“大叔大婶们都过来,过来别忙了,我炒了点栗子,这点东西也不值当卖,就当给大家发福利了。”

听到王凡的招呼,原本远远的看着王凡直播的那些村民们,全都热热闹闹的凑了过来,一锅的栗子你抓一把,我拿一把,不一会儿的功夫就分了个一干二净。

看的直播间里的众人们真的是心疼的不行,虽然说不会真的有谁买不起一个糖炒栗子,但是眼见着主播一步一步制作出来,一点一点的从生到成熟。

最后却进了别人嘴里,自己连什么味儿的都吃不着,那种感觉实在难受。

此时王凡分完了栗子,笑呵呵的和直播间里的大家伙打着招呼,不过很明显的观众的情绪们全都不高,还沉浸在刚才的栗子里。

“好了好了,之所以给大家制作这次糖炒栗子,只是为了让你们见识一下!我王凡可不是什么普通人,没有我不会做的好吃的!

当然了,如果大家伙真的说想要吃糖炒栗子,我这里还有一个更简单的家常制作的办法!”

听到王凡提起这个,直播间里的弹幕,忽然一静,随后瞬间爆发。

“主播,好人一生平安,还请分享资源!”

“好人一生平安,求求你做个人吧!”

“好人一生平安,主播加油!”

莫名的总觉得弹幕刷的似乎哪里不对,但是王凡却也并没有太过在乎这个。

而是非常详细的给大家讲解了,自己在家的时候,该如何制作一款简约而不简单的糖炒栗子!

“其实啊,步骤非常的简单,首先呢,我们要对栗子进行筛选,就像我之前做的那样清洗干净,剔除不成熟的果实。

然后呢,我们把削好的栗子放在冷水中浸泡10~15分钟左右,这样制作出来的栗子外壳会比较好切。

接下来我们把这些栗子放在案板上,用刀在栗子的薄面切出一道豁口。

当我们处理好所有的栗子之后,把这些栗子放到电饭锅中。

没错,这种糖炒栗子的方法,使用的就是每家每户都有的电饭锅,你们说家里没有炒锅,没有沙子我可以理解,如果说连电饭锅都没有,恐怕就有些过分了吧?”

面对王凡的询问,观众们自然是连连称是。

“对,真的很过分,非常过分!”

“加好栗子之后,在栗子上面放上一层冰糖,再加入少许清水,盖上锅盖,我们设置一个定时40分钟的蒸煮。

等40分钟之后打开锅盖,我们的栗子就做好了!”

原本王凡说有简单的家庭做法的时候,不知道有多少的小伙伴们全都拿出了本子和笔,认认真真的打算记下来。

可是万万没有想到的是,王凡说出来的方法竟然是如此简单而且粗糙,这根本就不是什么糖炒栗子,只是简单的蒸好吧!

“主播,这就是你的不对了,我裤子都脱了,你就给我看这个?”

嗯哼?面对这个询问,王凡微微挑了挑眉毛。

“怎么?难不成你打算让我脱裤子给你看?”

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