一食堂大厅和小厅之间是一块狭长水泥坝子，在大厅墙角外有一条明沟，一食堂所有下水都要先流过这条约一百多米的明沟，再进入暗沟。此时，一食堂洗澡水带着许多饭粒菜渣流进明沟，在暗沟处堵住了，污水漫到了水泥坝子。不少学生捂鼻抗议。
侯沧海找来一根长竹竿，用力捅明沟和暗沟交接处。捅了一阵子，明沟开始流水，流速缓慢，始终不通畅。
油腻的饭菜残渣爬上皮鞋，污水透过皮鞋几处破口渗了进去。侯沧海走路时，发出噗嗤一阵乱响。正在洗碗的服务员小吴和小苏看到皮鞋的惨状，发出吃吃笑声。
盆子和盘子在水池里堆得如小山，池水污浊，小吴和小苏用帕子往盘子和盆上抹一抹，就算洗干净了。按着侯沧海本意，需要小吴和小苏再清理一遍盘子，才能继续使用。可是，越来越多的盆子和盘子送过来，小吴和小苏根本洗不过来，若是严格清洗流程，两个洗碗工根本不够用。
侯沧海明白自己又犯一个错误：当初提供给盘子和盆子给同学，是为了吸引更多客源，没有考虑到盘子和盆子需要清理，至少要占了两三个人工。
他决定从明天起不再提供盘子，这样做短期虽然引起抱怨，长久来说有利。
一天时间在忙忙碌碌中完成，晚餐接近八点。郭加林显示了手艺，弄了四个菜，一大份莲白回锅肉，一个青椒肉丝，一个白豆瓣肉片汤，一个炒时蔬，前一阵子大家的伙食都是由墩子金勇自告奋勇炒的，油多、火大，大家觉得还行。今天尝了郭加林的小炒，大家才觉得金勇的水平真是烂，确实只是墩子水平。
吃饭时，熊小梅问道：“杜师傅，王师傅，你们哪个发面？”
王驼背瞅了一眼杜高武，道：“今天我来，明天杜高武来。”
杜高武有些为难，道：“发多少面，搞求不清楚。”
王驼背胸有成竹地道：“我今天先发，明天你就晓得发多少面。”
“明天弄个小锅来挑面，先由杜师傅挑面。我们弄两种面，肉臊子面和小面。等会哪位师傅熬臊子子。”侯沧海见到杜高武略有些游离的眼神，暗自怀疑其水平。
郭加林倒了半碗烧酒，有滋有味地喝着。这时他放下碗，道：“做食堂要考虑成本，别用新鲜肉，把剩下的肉丝挑出来，切碎，放点酱，就可以作臊子，味道更佳。”
熊小梅又安排道：“明天大家都要早起，等到面发好后，一起包包子。”
几个服务员都表示不会包。
每天需要的大量包子，如果服务员不起床帮忙，白案师傅根本来不及。侯沧海正要提要求，郭加林严厉地呵斥道：“不会包就学，到厨师打工，不学技术都是憨包。”
几个服务员被训了一句，低着头，没有异议。
第二天早上，由于有了采购员，侯沧海不必四点半起床，在六点钟才和熊小梅一起到公交车站。
黑河卫生院吴小璐也在公交车站。她将身体缩进青色短羽绒服里，脸色苍白地抵御早上寒风。昨夜她值班，来了一个摔伤小病人，平时遇到这种病人，值班医生都不敢接，直接让病人转到区医院或江州第一人民医院。吴小璐是初生牛犊不怕虎，压根没有想到让小病人转院，利索地为小病人处理了伤口。
小病人家长不放心卫生院的水平，等到初步处理后，租了一辆车，将孩子送到江州第一人民医院。
吴小璐尽到医生职责，也就由病人家属自己作出选择。她觉得值班床挺脏，就在椅子上眯了一会。椅子上没有御寒设备，让她的体温下降得很快，在等车时，往日厚厚羽绒服如薄纸一般。
侯沧海见到吴小璐，主动招呼。
“值了夜班，回家。”吴小璐打了个哈欠，看了一眼站在侯沧海身边的年轻女子。
站在侯沧海身边是一个年轻漂亮气质颇佳的女子，两人神态亲密而自然，不是情侣便是夫妻。吴小璐对于见义勇为的帅哥原本心中还有一丁点幻想，此时看到侯沧海与这个女子挽在一起，便将年轻人常有的一丝爱情幻想埋葬在心底。
公共汽车到来，侯沧海和熊小梅在倒数第二排找到一个两个座，吴小璐坐在了第一排。
吴小璐坐下以后，便专心透过玻璃窗看外面的风景，没有回头朝后看。
侯沧海觉得吴小璐草绿色的毛线围巾很别致，偷偷看。熊小梅眼光偶尔掠过前排吴小璐略显凌乱的头发。公共汽车进城以后，吴小璐先下车，由于站上人多，便没有与后排的侯沧海和熊小梅打招呼。
“她下车了。”熊小梅用胳膊推了推侯沧海。
“谁下车了？”
“女医生是哪个学校毕业的，怎么分到黑河？看她的气质不应该是黑河人。”
“卫生院由区卫生局管，镇政府最多管管组织关系，我不了解她的情况。”
熊小梅给了一个大白眼，道：“别这么警惕，我就是随便聊一聊。”
来到电科院一食堂时，食堂大门未开，厨房热气腾腾。侯沧海和熊小梅刚走到门口，听到屋内传来斗嘴声。
王驼背道：“你是水浒一百零九将——咬卵将，把铁窗子都咬弯了。”
“你是封神榜最后一个神。”说到这里时，杜高武没有说完，而是一阵咳嗽。咳嗽结束，传来清晰地一声道：“你是封神榜最后一个神——胎神。”
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