第三十章翻滚吧蛋炒饭
“呐，神凌大帅哥啊，以后这里就是你工作的地方了。你看看，这里你还满意吧！”后勤部的一位小美眉很是热情地带着神凌熟悉着他将要工作的地方。
操作间并不大，而且整个食堂只有神凌一个人，对此神凌还比较满意的。
神凌四处打量了一番，点点头，道：“还不错，真是谢谢你了，小陈！”
“不用谢，不用谢，这都是我应该做的。还有，需要采购的东西，列一个单子交给我就可以了！”后勤部小陈欣喜若狂地说道，她没想到食堂竟然来了这么一位大帅哥，简直就是近水楼台先得月啊。
神凌微笑地点点头，道：“嗯，我都清楚了，小陈，你去忙吧，这里就交给我自己就行了！”
“好吧，有什么事，你知会我一声就行！”小陈依依不舍，两步三回头的走了出去。
小陈走了之后，神凌开始仔细熟悉了一下操作间，便开始处理食材，准备午餐。
盛轩集团只需要准备员工们的中午和晚上两餐，晚餐基本上都是一些加班的员工，只是少数。
午餐才是重中之重，主要还是数量的问题，说实话，自打盛轩有了这个食堂之后，员工们都不怎么来食堂吃饭，毕竟，问道跟餐馆预订的外卖还是要差一些的。食堂一直只是一个人来做上百人份的餐量，基本属于大锅炒了，对于嘴刁的年轻白领们，久而久之就不会去食堂吃饭了。
神凌追求速度和数量，但是质量他也不打算丢弃，毕竟，他可是正宗的烹饪大师，既然做了这份工作，就力求完美。
处理食材是最麻烦的，因为数量真的是太多了啊，光是削胡萝卜，就特么需要削两麻袋。
“我特么也是贱得难受，找这份罪受！喂，你不会就是这样，被活活累死的吧！”神凌哭丧着脸，问向一直在他们身边晃悠的鬼魂。
这只鬼魂就是负责这间食堂的厨师，他当时就是死在这个食堂里，所以一直困在这里，无法走出这间食堂。
那只男鬼咧嘴笑了笑，并没有说话，一副呆兮兮的样子，神凌也特么无语了，游魂是不能开口说话的，除了还记得生前的一些执念之外，其他的一切都忘记，除非他能晋升到厉鬼，他才能想起生前的事情。
面对数量如此之多需要处理的食材，神凌缓缓闭上了眼睛，展开神识搜索了一番，并没有靠近这里，神凌嘿嘿一笑，“还好老子会法力，否则，真特么要累死个人了！”
神凌右手一挥，荧光闪烁，一个个粗壮的胡萝卜，瞬间变化成宛如小指指甲盖一半大小的胡萝卜丁。
神凌如法炮制，将火腿、香葱、腊肠也都如胡萝卜一半，变成了一个个小丁，然后神凌从冰柜里拿出一些虾仁，虽然是冷冻的不够新鲜，但是凭借自己化腐朽为神奇的厨艺，足矣做出天下第一的蛋炒饭。
食材处理完毕，之后就是米饭。蛋炒饭的米饭，米饭不能蒸得太软，太软的话米粒容易变形，粘锅。太硬的话，米粒里面水分缺失，会导致变得没有嚼劲，口感会差很多很多。
最好就是不软不硬，然后将蒸出来的米饭放在空气中冷却一段时间，让水蒸汽跑掉，米粒表面就会收缩结笳再次加热炒的时候外部水分不容易进入，内部保留的水分也难出来，炒出来的米粒就比较有嚼劲，口感俱佳。
蒸好了米饭，神凌将米饭一板一板拿了出来，放在案板上，然后开始腌制虾仁。
虾仁用盐，玉米淀粉，植物油调匀，腌制10分钟。随后将鸡蛋打成蛋液，然后锅内烧开水，放入胡萝卜丁，玉米粒，碗豆，火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份。
锅烧热之后，放入2大匙油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。
神凌看了看时间，已经快要中午１１点了，快到午餐时间了，便将灶台打开，鼓风机嗡的一声，灶里的火焰一下子冒了出来。
神凌将锅坐热倒入沙拉油，顺着锅转一圈，让锅四周都粘到油。将油烧至8成热时，倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散，一股浓浓的鸡蛋香窜了出来。
鸡蛋炒好之后，加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等，加入所有的调味料，用中火不停的翻炒。
神凌左手的炒锅瞬间上下翻飞，里面的米饭和蔬菜火腿等食材在锅里上下纷飞，不一会儿锅里的米饭一粒粒分开，大小均匀，每一颗米粒天庭饱满，与蛋液混合在一起，金光闪闪，看上去就令人食欲大增。
最后，神凌将炒好虾仁再翻炒数下，撒上绿幽幽的葱花，又淋上少许香油，神式蛋炒饭正式出炉了。
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林宇是盛轩集团的一名策划部的白领，加班那是家常便饭，昨天刚刚来了一位高冷女上司，而且还是从美帝华尔街空降过来的，担任盛轩集团的ＣＦＯ，面对这位严厉的女上司，整个策划部都是叫苦连天，在他们眼里完美无缺的策划案，到了这位高冷女上司眼里，连特么垃圾都不如，所以，只能没日没夜的加班。
林宇想着中午吃点什么，可以犒劳自己一番，但是周边所有的餐馆都吃遍了，甚至都吃过两次以上了，实在想换点花样儿。
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