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第 27 章(2/2)

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张轻暖也是在记忆里就知道张养生是个什么样的人,也就笑了笑应道:“知道了爸。”

一直在厨房里忙着的张暖心,听到声音,也从厨屋里走了出来,她用抹布擦着手上的水,问道:“暖暖,你没事了吧?”

张轻暖转头对她笑着说道:“我没事了,姐姐,别担心。”

张暖心打量了一会儿张轻暖,就笑着说道:“我自己收拾了一下,放锅里煮上了,也不知道和你做的味道对不对。”

张轻暖闻言笑道:“做法都一样就行,卤汁都是一个锅里的,那里能不好吃?肯定行。”

张暖心听了,有些不好意思的笑了笑。

对于一直没有说话的李玉,张轻暖知道,她的心里也是担心,既然大家都说出来了,她就没有必要在跟着问了。

张轻暖看了一圈笑着说道:“等着哈,我给你们做一道手打肉丸子,”

张养生听到这个名字的时候,眼睛猛然一亮。他记得他的老爷爷曾经在他小的时候给他说过,在他们祖上曾经有一道菜,有着药用的效果,关键是特别的好吃。

在他老爷爷小的时候,吃过一次,也是从他的老爷爷那里吃到的。

可惜做法在战乱的时候失传了,他试了好多次,都没有试出来做法。

张养生仔细的打量了一下张轻暖,看着眼前张轻暖,皮肤变得有些小麦色,脸上的神色,也变得和之前隐约的不一样了,好像比之前更加有精神了。

还有就是性格有有些不一样了。

张轻暖不知道张养生的心里想法,他洗了洗手之后,就走进了厨屋,看着案板上的那块留起来的肉,用刀把瘦肉给切了出来,还有留了一小块,张轻暖在一旁的柜子里,拿出擀面杖,就在案板上砰砰的敲了起来,眼看着肉一点点的敲成了肉泥,张轻暖才放下了手上的动作,放在了碗里,朝着一个方向使劲的搅拌,知道肉泥上了劲道,他停下。

又把剩下的那一小块瘦肉用刀切碎,切成了小小的肉丁,放在了碗里,又把两种东西放在一起搅拌,上劲道。又放了少许的食盐,调味。

张轻暖才在锅里放了,至于鸡内金,现在他不知道去那里找,只能先不放,看看味道怎么样。

开锅另起灶,他在锅里放了冷水,差不多五成热的时候,才用手一个一个的捏出来丸子,放进了过来,让丸子慢慢的成型,很快肉丸子就捏好了,眼看着在锅里就变成了一个个圆滚滚的丸子。

张暖心有些好奇的看着张轻暖问道:“你做的这个肉丸子,看着好像很好吃的样子啊?”

张轻暖想了一下,把丸子用漏勺捞了出来放在了碗里,他把锅里的水倒了出来,从大锅里用勺子舀了几勺子的卤汁,再次把肉丸子放进锅里,一会儿的功夫就烧开了。

张轻暖看着一个个浅色的肉丸子漂浮在锅里,对着张暖心说道:“姐,快来尝尝好吃吗?”

张轻暖捞了一个肉丸子递给了张暖心。

张暖心拿起筷子,夹起一个丸子吹了吹放在了嘴里。

嘴里的肉丸子带着淡淡的甜味,特别的劲道弹牙,张暖心眼睛一亮,就高兴的说道:“这个好吃,暖暖,你快盛几个给爸爸妈妈尝尝去,太好吃了。”

张轻暖看着张暖心有些夸张的样子,有些怀疑的夹了一个放在了嘴里。

没有想到他第一次做,竟然做的如此的成功,他对着张暖心使劲的点了点头说道:“没有想到啊,姐姐,我怎么这么有天赋啊?!”说着他直接就把锅给端了起来。

嘴里有些口齿不清的说道:“我让他们去尝尝。”

张暖心点了点头说道:“嗯嗯,快去,我马上也出去。”

张轻暖端着锅走了出去,张养生和老太太笑着说道:“你这是做好了吗?”

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