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38 EP7 12进11(2/2)

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就这样,矛盾被顾叔化解了。大家把所有想到的菜式都列出来,顾清源全都记下来,然后划去了一些有明显缺陷、或是技术含量不高的,比如抹茶火锅之类通通被去掉。剩下大约十来道菜品,准备第二天试菜。

但是卡罗琳娜很坚持,她认为甜点应该做脏脏包。

卡罗琳娜的烘焙技术在所有人当中是被公认为最好的。有她在这个团队,顾清源是默认卡罗琳娜来负责做甜品部分。

“可要是脏脏包不配合前菜与主菜的风格呢?”云林问。

她很难想象会有什么“脏脏”汤、“脏脏”牛排什么与甜点的风格搭配。

卡罗琳娜立即瞪眼:“你说什么?”

还没等云林详加解释,顾清源已经拦在了她前头:“甜点部分自然是卡罗琳娜小姐说了算,大家不用争论。脏脏包就挺好——百搭,百搭!”

云林不好再说什么。

卡罗琳娜就得意洋洋地瞪她一眼,仿佛自己获胜了似的。

*

会后,顾清源却来找云林,要她亲口去跟卡罗琳娜道个歉,和解一下。

“小妹,又不是什么原则问题,咱们以和为贵,毕竟之后大家要一起比赛的。顾叔和卡罗琳娜以前合作过,她就是刀子嘴、豆腐心,其实没什么坏心眼儿。你去跟她说两句好话,她面子上过得去就不来找你麻烦了!”

云林有些无语。

她突然想起前些日子里劳拉对顾清源的评价。

当然她也很明白顾清源是完完全全把自己当成了是自己人。这位上海阿叔就是因为把她当了自己人,把卡罗琳娜当外人,才会要求云林表现得更大度一些。

于是云林去找卡罗琳娜,她并没打算直接道歉就算了,而是想和对方把话说开。

“卡罗琳娜小姐,以前我俩可能有些误会。今天会上说的那些我也完全是对事不对人的,但是造成了你的误解,我很抱歉。”

其实仔细想想,自从开赛到现在,云林和卡罗琳娜,也没有过什么真正的矛盾。之前最多是相互打打嘴仗,卡罗琳娜在后采中数落云林几句而已。

甚至这回才是她们第一次在团队赛里合作。

能有多大仇?

云林想着,最多就是给卡罗琳娜一个台阶下罢了。

谁知卡罗琳娜看了看周围的机位正对着她们俩,当即一挑眉,说:“你从此离弗朗西斯远一点,我就原谅你。”

云林:什么情况?

难不成……卡罗琳娜到现在都还惦记着炒CP?

卡罗琳娜看看跟拍导演大山姆正拿着对讲机说着什么。她立即站直了身子,在“恨天高”的帮助下,居高临下地望着云林:“不过也无所谓,反正弗朗西斯这次是要帮我做甜点的,已经和老顾说好了。”

卡罗琳娜把这话对着镜头说完,故作优雅地一甩头发,蹬着高跟鞋转身要走。云林突然在她身后大声喊:“你给我站住!”

云林的口气太不客气,导致卡罗琳娜很明显地震了震,才带着一脸怒意转过身来。

“我今天来找你,是因为我们现在是一个团队,我们马上要一起参赛!”云林大声地说。

“我希望在比赛之前,大家能暂时抛开所有的矛盾和冲突,一起心无旁骛地去比赛。”

她说这话的时候正看见后采导演萌萌一脸兴奋,正顶着两个兔子耳朵发夹,一路小跑奔过来。

云林不理会这些节目组的人,都是些唯恐天下不乱的家伙。但是现在有一股气堵在她的胸口,这些话她不吐不快。

“以我们这个团队的实力,只要我们精诚合作,我相信我们有很大的机率能赢!可是如果我们做不到,我们所有人都会进压力赛。你也不想大家在压力赛里自相残杀吧?”

云林说的是实情:她们这个团队实力较强,但是一旦输了就要落入压力赛对决——也就是云林说的“自相残杀”——六个高手相互PK淘汰一人,场面会非常惨烈。

卡罗琳娜听了一凛,略顿了顿才反唇相讥:“我又不是你,我才不怕什么压力测试!”

云林果断反问:“可是你的朋友呢?”

卡罗琳娜听她说到这儿,终于彻底变了脸色。

云林一句话戳中了她的死穴。

卡罗琳娜最好甚至是唯一的朋友伊达,也在他们这个团队里。

云林看着卡罗琳娜的脸色,心想:顾叔是让我来道歉的,结果我把人给骂醒了???

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

再聊五毛钱文里提到的网红美食:

脏脏包可能大家见得比较多,主要是酥包上面淋巧克力浆之后再洒一层可可粉,这里就不多赘述了。

生曲奇面团(cookie dough):就是没有经过烘烤的曲奇生面团。可能是哪个歪果仁在曲奇面团进烤箱之前,就忍不住尝了一尝,然后意外地爱上了这种口感,并将其开发成为一种网红美食。不过这东西基本上都是糖、黄油和巧克力,味道也难吃不到哪儿去,而且冷藏之后吃起来有点儿像非常扎实的冰淇凌。只不过还是那个老问题:生鸡蛋能不能吃——很多曲奇面团里会加入生鸡蛋帮助粘合,生曲奇面团里如果也有生鸡蛋成分,不一定能保证其安全性。所以现在歪果仁开发出了不少生曲奇面团的“安全”配方,以规避生食的健康风险。

奶酪轮意面(cheese wheel pasta):就是在整整一个大奶酪轮上堆上现煮的热意面,因为意面是热的,所以奶酪轮表面的奶酪会随之融化,包裹在意面表面。随着意面的消耗,奶酪轮表面也会出现一个越来越大的凹陷,看着就挺有意思的。用这种方法做出来的意面因为表面裹满了新鲜融化的奶酪,所以闻起来特别香(当然使用的奶酪也不可能是蓝纹奶酪那样有强烈气味的奶酪啦!)

抹茶火锅我也不多说了,十三香小龙虾万岁!

*

明天更新的时间会稍微晚一点,不过晚六七点怎么样也更新了。大家明天见呐!

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