第二天一早,陶叶才睁开眼睛,就去敲方牙婆屋子的门,她兴奋了一晚上,可是第二天精神还是很好。
方牙婆本来睡得也少,见她兴致不错,想着陶叶也难得有想学的东西,便准备好好教教她。
她和梅花不一样,梅花是什么都肯学,什么都能做,她就是个“小势利眼”,什么赚钱学什么,就像是掉钱眼儿里边了一样。
方牙婆让郭棉帮忙端出来几个小碗,又拎出来泡了一夜的豆子。
“叶儿,这是奶奶昨晚泡好的豆子,你来看看。”
陶叶伸长了脖子往里瞧,只见那些黄豆一颗颗都是饱满光泽,散发着诱人的光彩,再看那两碗花生,一半浸泡在水里,一半已经炒熟了,散发出一股干果特有的香味儿来。
陶叶又看了看第三个碗,里面是打成浆糊一样的白糊糊。
“奶奶,这些都是啥啊?”
方牙婆指了指泡涨的花生。
“黄豆我就不和你说了,你只要记住泡黄豆的时候,要精挑细选,把坏的、不好的、个头太小的都挑出来,你泡的黄豆就能和奶奶泡的一样了。
再来就是花生,这花生两碗都是泡过的,先是全部一起泡下去,然后隔一个时辰就把红皮去掉,半夜的时候把每一粒花生从中间分开,一半继续泡着,另一半沥干水分,早起把它用文火炒熟。
再来就是这一碗。
这是杏仁,取一小把杏仁,和水一起捣碎备用,然后上石磨开始磨最后变成这样的浆糊杏仁。”
陶叶两只手撑着脸蛋,眼睛里闪着光看着方牙婆,一副求知的样子,惹得方牙婆笑起来。
“奶奶头一次见到你这么认真的想学东西。”
陶叶嘿嘿一笑。
“奶奶又笑我,我这不是想着家里要吃饭么?想赚钱给大家吃好的喝好的。 ”
方牙婆赞许的看着陶叶。
“好叶儿,你别着急,奶奶会手把手的教你的。”
陶叶点点头。
“那我一定要好好学,最好能把这小生意给做起来,就算赚不到多少钱,也能解决咱们一家温饱了,奶奶你说是吧?”
方牙婆点点头,拉过陶叶站在石磨前。
“叶儿,做豆浆的时候,你先把黄豆磨出来,连着豆渣和豆浆一起放在大锅里,然后就是花生,把生花生和炒过的熟花生一起磨碎,直接加到大锅里,最后把杏仁倒进去,整个锅放在火上去煮。
记着啊,煮的时候要两个锅,一个锅煮着另外一个锅烧干,然后在上面架上纱布,纱越细越好,然后再把煮开的豆浆一勺一勺舀过去,这样过滤三次你再往里面加白糖,等要出锅的时候,丢一块红糖进去,等凉下来你再去喝,那滋味儿好得很。”
方牙婆一边带着陶叶磨豆子,一边絮絮叨叨的把工序说了出来。
接近傍晚的时候,一大锅豆浆便煮好了。
陶叶拿一个小一些的锅熬煮了花茶,把花茶和豆浆混在一起煮热了,这才端上桌子来。
“其实这个还不是成品,咱们先试试,我会一点点把东西全都找齐的,到时候咱们做的豆奶茶还能再好喝一点。”
陶叶说完大家伙儿就一人拿了一只碗,开始尝味道。
金有财开始是不报什么希望的,总觉得这再好喝不就是豆浆吗?可是喝过陶叶的豆奶茶……不对!现在应该叫豆浆茶以后,他便竖起了大拇指。
“这味道真是绝了,口感细腻绵长,有豆浆的鲜甜,也有花茶的清香,这要是在码头上搭个棚子卖,一天能赚不少钱啊。”
陶叶嘿嘿一笑。
“爹,对我有点信心好么,这个拿去做茶水棚子,咱们亏大了好么?我可不准备搭棚子卖,搭棚子卖我最多卖点花茶,这个我有更好的用处,而且这还不是最后的成品,等我找到全部材料,你们再喝一次看看。”
第二天,陶叶早早的就出发了,她今儿的主要目的就是找奶,这个时代,村子里都是黄牛水牛居多,她要想找到奶牛,真的还挺难的。
不过山羊奶就好找多了,这边许多人家都是养羊的,羊和猪一样,都是作为主要的肉食牲畜来养的。
所以几乎许多人家都有小山羊。
只不过这次灾害,羊死了不少,不过这不影响陶叶的找奶行动。
她想好了,这个村子里没有,再大一些的镇子上,或者城里肯定是有的,所以她便把谢承初拉着出来了。
两人走了很远,才在一个村里的人家看到了一头瘦骨嶙峋的山羊,这只山羊身边带着两只小羊羔,小羊羔也瘦得不行。
陶叶敲了敲门。
“有人在么?”
可是屋里没有声音,这是某个村子的废墟,到处都是一片狼藉,比起红山村,这里更多的是荒凉和萧条。
“难不成没有人吗?”
陶叶说着就推开了门,只见屋里一个人都没有,屋里乱糟糟的一团,这主人显然是跑了,可是山羊没来得及带走。
这头母山羊十有八九是因为小羊羔还小,所以便没有离开,不成想现在便宜了陶叶。
得知山羊是无主之物以后,陶叶便和谢承初把羊赶了回来,当即就把羊关到了猪圈里。
大家搬走以后,各家的牲畜也撵回去了,所以她这里又有了空位,再给山羊吃了好几天草料以后,陶叶终于如愿以偿的挤出来一大碗羊奶。
她把羊奶煮热,照样去了腥味儿以后,就把羊奶加到了之前的半成品豆浆茶里面,这样一来,这山寨版的豆奶茶总算竣工了。
大家伙儿喝了以后,眼睛集体亮了起来。
“叶儿,没想这羊奶人也能喝呢,这味道真是绝了,我敢保证,咱们这十里八乡肯定没有一个人喝过这个滋味儿的茶,这就是卖十文钱一碗也有人喝啊,那茶水只是泡了些树叶子,就能卖两文钱,咱们这豆奶茶就是卖十文钱,也不贵。”
陶叶微微一笑。
“我不打算自己卖,这个东西我自己卖容易出事儿,没个靠山做生意可不容易呢。”
“那叶儿你有啥打算?不自己卖你准备留下来喝?还是给别人卖去?那咱们能赚到钱吗?”
陶叶嘿嘿一笑。
“山人自有妙计,明儿我去江州城转一圈,说不定就能找到机会了。”
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