第五十九章 麻婆豆腐
秦小米回到家之后也是觉得非常的烦恼，说是要研制新的菜品，但是这里的东西翻来覆去不也就这几样吗？到底还能出什么花样呢？
秦小米特别的疑惑于是就走出了院子想去外面看看，万一有什么思路呢？走着走着她就到了五谷村一家卖豆腐的地方。
她想着晚上也要吃饭，不如就买点豆腐回去做点儿豆腐吃，秦小米刚买完豆腐，看着豆腐雪白雪白的就觉得想吃，于是秦小米吃了一口，觉得什么味道都没有又吐掉了。正当秦小米吐的时候，她突然间想到了之前在现代的时候吃的一道菜，麻婆豆腐。
这里的人肯定都没有吃过麻婆豆腐。所以秦小米有了这个想法之后，立刻提着这些豆腐回了家。
秦小米不是很懂得怎么去做麻婆豆腐，因为她之前都是做养生类的东西，但是她觉得如果好吃吧什么种类的菜系都有的话，肯定也会吸引很大一部分人过来再次品尝，但是只有一道菜还是不够的。秦小米想把麻婆豆腐研制成功之后再去想别的菜。
秦小米拿着新买的豆腐回到了家里，一开始的时候也不知道怎么做这道菜，所以也是进行了非常多的尝试，后来连豆腐都不够了，自己又去买了很多。
虽然可能会浪费掉很多食材，但是秦小米觉得只要自己能研制出新的菜品，拯救自己的店铺，就算是浪费再多的东西她也在所不惜，毕竟再研制不出来新的菜品，好吃吧可能就要关门了。这个是秦小米更不愿意看到的。
当秦老爹和柳红回到家的时候，秦小米已经做好了一桌子的菜，但是都是豆腐类的东西，颜色也有深有浅，有的有肉，有的没有肉，但是大概看起来好像都是一道菜。
柳红也知道今天秦小米回来是研制菜品的，所以大概也能猜得到，这些东西都是她的试验品。
“阿爹阿娘你们回来了。快来尝尝我新研制的菜，我尝着还不错，不过我今天已经尝了一个下午，舌头都已经有些麻木了，尝不出来什么味道了，你们坐下来尝尝，告诉我哪个好吃。”秦小米一边整理着碗筷儿，一边对着秦老爹和柳红说道。
“好好好，我们给你尝尝。”秦老爹看到秦小米这么辛苦。脸上已经有了油渍都不知道，肯定是辛苦到没有时间去管这些，所以也是觉得秦小米非常不容易。
正要坐下来的时候，秦明也回来了，秦明看到桌子上这么多的菜，也是觉得非常的高兴，仔细一看，原来都是豆腐。
“阿姐，你怎么做了这么多豆腐啊。看起来它们长得都好像啊。”
“先别说那些了，快点儿去洗手准备吃饭，一会儿边吃饭阿姐再跟你们解释。”秦小米一边拽着秦明去洗手，一边跟他解释道。
大家都洗完手，坐到饭桌上之后都品尝了秦小米的菜，之前开店有了一点经验。所以秦小米也觉得既然这麻婆豆腐不一定是肉菜，可以研制出两种，带肉的价格高一些，不带肉的价格低一些，但是做法都是差不太多的，味道也很相似。
有钱的可以选择带肉的麻婆豆腐，没钱的也可以尝试全素的麻婆豆腐，总之也是让大家有了更多的选择，不然可能有的人真的会因为带肉的比较贵不尝试新的菜。那秦小米研制新菜的目的不就达不到了吗？
“这个豆腐好像跟之前咱们吃过的都不太一样，果然经你的手一做就变好吃了。”柳红尝过了之后也觉得本来就是一块普通的豆腐，怎么秦小米做完之后就这么好吃呢？而且秦小米到底是怎么想到这样做豆腐的呢？
“对呀。阿姐这不是豆腐吗？怎么吃起来像肉一样呢？真是太好吃了，只是有点儿辣了。”秦明还小，当然吃不了太辣的东西。麻婆豆腐这道菜主打就是比较辣的，所以秦明当然有些吃不了。
但是虽然秦明怕辣，还是一个劲儿的往嘴里塞，“好了好啦，既然你怕辣就不要吃那么多了，这道菜呢，其实还是给能吃辣的人准备的。虽然只是豆腐，但是我做法不一样，当然是不一样的口感了。”
“不行不行，这道菜这么好吃，我就算是怕辣，我也想多吃两口。”秦明一边往嘴里塞米饭。一边往嘴里塞麻婆豆腐，不知不觉秦明的脑门上已经冒出了细细的汉珠，米饭已经吃了两大碗了。
“行了差不多了，你哪吃过两碗饭了，你才多大一个小人啊，好了。不吃了！”柳红看到秦明已经吃了两碗米饭还吃了很多豆腐，又喝了好多水，真的是觉得秦明的胃再吃下去都要撑爆了，不能让他再继续吃了。
不仅秦明觉得这道菜有些辣，吃不了辣的秦老爹也是觉得非常辣，不知不觉也已经吃了好几碗米饭。
“哎呦，你看你阿爹也吃了几碗米饭了，你这道菜呀，可真是下饭。”柳红看完之后觉得这样下去父子两个不知道要再吃多少的米饭呢，这道菜肯定是非常下饭，要不然的话，这些米饭不可能吃的这么快。
“对呀，这道菜是新的，其实这道菜的价格还很低呢，也不枉我浪费了这么多材料，终于研制出了这道菜，你们吃得开心，我就高兴。”
秦小米看到自己用这么多食材研制出的麻婆豆腐，非常受大家的喜爱，也是觉得非常值得。虽然说这几个人的口味代表不了全鱼米乡人的口味，但是如果能征服大家的话，征服外面的人也没有太大的问题。
现在秦小米已经有店铺了，就让这道菜在店铺的菜单上呆着吧，如果有人喜欢的话自然会点的，如果没有人喜欢的话，上面儿也不会占任何地方，总会有人喜欢的。
秦小米研究完一个菜之后还不太满足，她得只靠这一道菜能招揽多少的新客人？所以她还是觉得要延研发下一道菜。
“今天，为了研制这道菜，我做了很多实验品，其中有失败的，也有觉得不太完美的，所以现在都在桌子上了，咱们肯定吃不了这些。”
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