临死之际，竺月华这个年轻和尚还算镇定，表示说：“死即死耳，容我再作词一首。”方国珍答应。
竺和尚吟道：“江南月，如鉴亦如钩。如鉴不临红粉面，如钩不上画帘头。空自惹肠愁。”
见年轻俏和尚以自己名字入词，自我贬损一番，方国珍转怒为喜，笑言：“这次就放掉你这个小和尚！”
由此事可以看出，方国珍的确不是一般的憨人粗汉。
在发兵攻打方国珍时，1367年冬，朱元璋派中书平章胡廷美为征南将军，会同江西行省左丞何文辉，前去福建平灭陈友定。不久，又令汤和、廖永忠由海道进攻福州。
元朝这位大将陈友定，与陈友谅没有亲戚关系。
陈友定，字安国，福建福清人，小商贩出身，在明溪驿任驿卒。由于善谈兵事，为元朝汀州地方官蔡某赏识，授为黄土寨巡检，以讨山贼起家。元末大乱，英雄莫问出处，陈友定几年内就当了清流县令。至正十九年（1359年），陈友谅部将攻汀州，被陈友定击退，元朝政府命他为福建行省参政。
与陈友谅打了三年，福建大部皆归陈友定所有。元朝的福建行省平章政事燕只不花徒拥虚名而已，陈友定才是真正的行省一把手。到了至正二十四年，大都方面诸道隔绝，只有陈友定每年向大都运输贡物。由于绕取海道，十次运物只有三四次能送到，很有一番忠心赤诚。
至正二十五年，陈友定受元廷之命，进攻朱元璋的地盘处州（今浙江丽水），但没得到便宜，匆忙撤军。
陈友定虽拥八闽之地，但各地守将心意不一，多有向朱元璋归降者，诸城相继被攻下，福州也被汤所攻陷。
陈友定无奈，只得拥兵死守延平（今福建南平）。不久，漳州、泉州、建宁（今福建建瓯）皆落入明军之手。
汤和、廖永忠先礼后兵，攻延平前派出使节招降陈友定。陈友定杀掉来使，与诸将歃血为盟，发誓忠于元朝。但陈友定毕竟不是大军事家，总以为明军千里远道而来，诫使诸军毋出战，想待明军气泄兵疲时再出城攻杀。
长期固守愁城，将吏多怨。诸将被围急了，缺衣少吃，想冲出拼死一搏，也为陈友定所阻。在这种情势下，城内将士多有出城投降者，陈友定因疑心，又枉杀一员能战大将，致使众心解体。
受围十日后，延平城内有炮声响。明军误以为是城中降将内应，鼓噪登城，歪打正着，很快就攻克延平坚城。
陈友定知大势已去，对左右从官讲：“公等善自为计，我为元朝死耳！”他独坐省堂，按剑仰药自杀。
明军来得快，灌水压腹，为陈友定排毒，把活人押送建康。
朱元璋起先对陈友定很敬重，诘问道：“元朝已亡，你为谁守城？”陈友定虽遍身绳索，仍不屈不挠，直斥道：“无须多言，除杀掉我以外，你又能干什么！”
朱元璋大怒，立命人杀陈友定及其子于闹市。
陈友定虽败亡，但对元朝忠心不二，始终如一，父子骈首，慷慨赴死，不失为乱世大丈夫！
相较平定方国珍和陈友定，朱元璋平定两广就顺利得多。洪武元年（1368年）三月，朱元璋命廖永忠、朱亮祖二人从海道取广东，又命湖广行省的杨璟带兵攻取广西。结果，廖永忠水师甫到潮阳，就接到元朝广东行省左丞何真的降表。
何真，东莞人，本为淡水盐场小管事。元末乱起，他结民自保城池，一步一步被元朝加官。此人很知“天命”，知道胳膊拧不过大腿，递降表后，亲自去惠州迎接廖永忠，被马上安排入京见驾。
朱元璋大喜，赐宴，特赠白金千两，立授何真为江西行省参知政事，并誉为“识时达变”的天下豪杰。
何真降明，乱世自保而已。此人受元朝恩惠不多，投降又保全不少生民性命，无可厚非。
广西方面，明兵不是很顺利，围攻永州时死了不少军士。梧州方面还好，元朝当地的“达鲁花赤”拜住（蒙古人好多叫这名字）率官吏父老迎降，藤州、容州相继而下。
明军最难打的当属靖江（今桂林）。元朝广西行省平章政事也儿吉尼死守死斗，最终因城内将领叛降明军，靖江得陷。也儿吉尼逃跑未成，被擒送建康处死，成为为数不多的为元朝殉国的蒙古人。
至此，两广归于大明版图。
洪武三年（1370年），朱元璋派大将汤和与傅友德分头从湖北和陕西进兵，准备全取四川。
四川当时还存有一个地方政权，国号“大夏”，乃昔日徐寿辉手下大将明玉珍所建。
明玉珍在至正十七年受命外出抢粮，溯江而上，一下子就攻取了重庆、成都以及今天的贵州部分地区，当上了天完政权的陇蜀行省右丞。至正二十年，听说陈友谅杀掉徐寿辉，明玉珍非常气愤，断绝与陈的来往，并于至正二十二年春在重庆称帝，建元天统。此人虽无远略，但本性节俭，颇好读书，折节下士，在四川“国”内开进士科，定赋税，以十分取一，可称是难得的宽明廉厚之主。其间，他与朱元璋也信使往来，颇为友好。朱元璋当时敌人多，卑辞下意，自比孙权，以明玉珍比刘备，双方很是亲热。
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