其时，那个男人用的刀工，就是这种颤抖的办法！
从美厨大会回来后，孙师傅记忆犹新这一刀功，乃至悄悄瞒着自家师傅学了一段，终究却像是鹦鹉学舌般，连正常的切菜办法都不会了，又花了好长时刻，才从头回到正轨上。
打那今后，他再也不敢测验了，一同，教育学徒的时分，说到刀工，只需三个字，手要稳！
孙师傅又傍观了两条鳝鱼，总算断定，就是这种办法！
他心中百感交集，没想到，时隔了这么多年，竟然再度看到了这神相同的技巧，没错，这种刀工，在孙师傅心中，就是媲美神相同的存在！
他一下想到了沈文方才说到的，刀是祖传的，孙师傅不由有了个斗胆的猜测，莫非，这刀就是当年那个男人的？！
孙师傅心中有了置疑，再看沈文，便觉得怎样看，那眉那眼，都和当年那个男人有着几分相似。
心下不由也起了几分爱才之心。
这种心思改变其实很正常，沈文正本无门无派的一散修，在孙师傅眼中当然何足挂齿，可现下却证明他很可能家学渊源，身世世家，孙师傅从仰视到仰视，视角不同，眼中的沈文天然也就不同了。
孙师傅若有所思中，眼前一片黑影投下，少女那姣好的侧脸瞬间从眼前消失，孙师傅悄悄一怔，视野里换做了阿流痴迷的脸，他双眼专心在沈文的双手之上，一点点没有留意到自己越走越近，一向站到了女孩的身侧。
孙师傅很快回过神来，他一把扯住了阿流，在他耳边吼道：“阿流！你在做什么！”
阿流瞬间如梦初醒，他怔怔的看着左右，“我——”
很快，他回过神来，脸色一变，指着沈文的手叫了起来：“师傅！你看，他的手在动，一向在动！”
沈文一惊，手里的菜刀一偏，手下的鳝鱼简直成了他的一条瑕疵品。
他瞥了身边的阿流一眼，心道，一次碰头还觉得挺厚道个人，看来是厚道过头成傻子了，手要是不动，怎样切鳝鱼啊！
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孙师傅心有余悸的拽着阿流，决议不能再任由这位苏小师傅发挥下去了，他一道菜的东坡肉还算老厚道实，没有超出预料之外。
二道龙井虾仁就把他们饭馆连续了几十年的做法改了。
三道酱爆鳝背更夸大，光凭刀工就简直毁了他辛辛苦苦培育出来的好学徒！
孙师傅擦了一把盗汗，心里静静的念了句，妖孽！
请神简略，送神也不难，孙师傅连连告饶，又是作揖又是拍着胸脯确保，究竟把沈文给忽悠上去了。
他转过身，悠悠一叹，看着徒子徒孙，声响严峻的道：“好了！今日的工作谁也不许说出去！”
又瞥了目光情恍惚的阿流，孙师傅咳了两声，着重道：“你们记住了，不管切什么，这捉住菜刀的手必定要稳！”
阿流面露疑问，不由得提问：“师傅，可方才——”
孙师傅马上打断他：“什么方才，曾经，现在，和将来，都是一个切法，手要稳，要稳！！你牢紧记住了！”
阿流缄默沉静的低下了头，他的右手，在衣袖的遮挡下，却在悄悄哆嗦着。
沈文两只纤细的手握着菜刀，切着黄鳝的现象在他的脑海中定格，从那个时分隔端，他的手，好像就开端不受操控了。
隐隐的，他直觉的感到，那是更高层次的厨艺，让他热血欢娱恨不得马上就开端操练的绝世技巧！
醉蟹
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