“汤汁带着南瓜的甘甜和牛奶香甜, 味道醇厚凝实, 把碧螺春的气息完美的融合,让大明虾的鲜味提升了一个等次。”这位来自意大利的评审喟叹一声, 眼睛微眯起来,露出了十分享受的表情:“味道虽然非常丰富,食材种类比较多, 且难度很大, 但是厨师能将这些食材的香味具有层次的融合,由多种味道化为一个菜品。”
这位意大利的评审本身就是个资深名厨,只不过前几年遇到了一些意外, 大拇指断裂, 导致他不得不离开厨师这个行业, 转成专业的评审。
老厨师的这番点评非常的全面,其他的评审们自认为无法再说出更好, 于是大家决定开始品尝这道菜品。
评审们依次的拿起桌前的餐具, 最先平常的是盘中的白色汤汁。
勺子舀起一口浓汁甜汤,热气活泼的窜跳, 那股南瓜与牛奶的香气在鼻尖萦绕,躺在勺盅的白汤, 能让人不由自主的想起类似精致、细腻这样的词语。
食欲被引诱,评委们专业的素质让他们抵抗这种力量,清醒的头脑让他们更能判断这道菜品的优劣。
此时程袖正站在高台前, 虽然评审们的餐桌离她并不远, 但是中间相隔的却是非常深的过道。
她是可以看到阿莫尔品尝食物时的动作的。
除了比赛时她比较专注, 在这个时候其实还是很紧张,只不过这种紧张从来不表现出来,不为人所知。
程袖眼前仿佛是个慢镜头,阿莫尔一口吞进了勺子里的奶白汤,棕色浓密的眉毛抖了一下,然后就看到他的面颊正在颤动。
阿莫尔吞下浓汤的那一刻,差点把舌头咽下去。
太美味了。
南瓜和奶香味只不过是打前阵,把汤液含在嘴里,浓稠的蜂蜜包住芝麻香味,舌尖翻动,粘稠的蜂蜜液体卷起股至纯的奶香,甘甜幽香的南瓜在唇颊间萦绕四散……
喉咙送走汤液最后一乘,都舍不得似的抖动了好几下。
阿莫尔感觉自己的心脏好像被暖空气封闭住了,连身体都跟着都很暖和,手腕已经不听理智的命令,弯着舀了大勺的汤汁然后放进嘴中。
“阿莫尔,这个汤太好喝了!”性情最火热的西班牙评审员拍着阿莫尔的肩膀。
阿莫尔完全的沉溺在汤汁的味道中,根本不想理会对方,不过西班牙评审员也只是激动地无处发泄,只是随口一说,说完之后就继续拿着勺子继续品尝浓汤。
程袖看到评审们的反应,笑容加深了一层,她的目光扫过记者后面的那些选手。
路华宝和吴淼都在其中,正对着她举起大拇指。
程袖也举起拇指,并附赠一个代表胜利喜悦的笑容。
评审们还没有品尝主菜,就已经被浓汤征服了胃口,大多数的评委都没有忍住馋欲,把浓汤喝光,少部分的评审意志力要高出一等,只是多品尝了两口。
浓汤喝完,评审们开始品尝主菜——牡丹花·大明虾。
大明虾经过了多种工序,肉皮滑亮,粉白诱人,透彻可人。
尤其是由牡丹花的外貌呈现,那就是更为好看,那种高贵之姿让它表现得淋漓尽致,评审们此刻的心情就是非常不舍食用。
这样的主菜,却只有这么点大小。
他们已经下意识的认为,大明虾的味道不会差。向来理智的评审员们竟然天真理想的认为,能做出那么好喝浓汤的厨师会把主菜做差么?
浓汤带给评审们不只是舒适的体验,还有一种奇特而坚定的信念。
程袖站在高台,面颊含笑从未收敛,犹如绽放起的盛艳娇花。
阿莫尔先将大明虾放进嘴中,虾肉的热度其实不如浓汤,不过口温适宜,鲜味却非常的浓郁,涌入进嘴中散开、融化。
舌尖舔舐到了酱汁。
之前以为粉色酱汁单纯是为了配合大明虾而调制,却想不到舌尖舔到的是股花香,真实的花香,没有味道没有糖分,就是纯粹的花香,只是口感浓稠。
评审们点头——即便是为了配合大明虾而调制,那也是配合的天衣无缝,无限可击。
咬住明虾肉身,肉皮松嫩极了,只不过是轻软的力道,就将明虾肉身咬断,虾汁溢出,虾肉里面的温度更高,连带着虾汁的温度都很高,但是味道更鲜更美,在瞬间甚至冲昏了他们的大脑。
只是几口明虾就已经咽下去了,品尝这几口的时候,所有评委都是用非常缓慢地速度进行品尝,想让咀嚼虾肉的感觉多停留片刻,想让虾肉流出的汁液能再多回味一回。
高台上完成菜品,正在等待评审品尝的选手们正觉得有些奇怪。
“评审的速度好像有点慢。”
“好像是的,他们为什么吃的这么慢?难道这位这次的菜量比较多?”
“有可能喔,或许这位选手并不熟悉博古斯赛。”
大家抱有疑惑的同时开着玩笑。
有人笑着道:“或许是这位选手做得菜品实在太好吃了,所以让评审们有些舍不得。”
这句话几乎被所有人都认为是个非常好玩的笑话,比起之前说得更好笑,这时评审们停止了动作,限定的时间已经到了,无论品尝完没完,都要开始进行打分。
评审们却陷入了难题,尤其是阿莫尔,这次的评审与预选赛是不同的,比如在预选赛能达到及格的菜品,在决赛中可能就是不及格。
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