既然是业余赛事，就用业余选手标准对待，理所应当，全场五十位评委再次给出10分的成绩。
表现较差选手，只能拿到5分左右；表现一般能拿到7分；表现优异突破自我，能达到8分。
楚元获得8.9分，金松拿到7.6分，两人分数差距拉开一些，金松想要追上楚元不是容易的事。
更不用说程袖了，她再次获得满分，直接把俩人甩到后面，所有的选手都无法望其项背。
所有选手休整一天，准备第二日的比赛——
中西甜点。
这样的比赛过快节奏让许多人都不太适应，很多选手其实都有失眠、厌食的症状，比如京都大学团队赛的队长常旬，这两天就没有睡好，眼睛布满血丝，直到果蔬雕刻评分结束，得知团队获得了8.6分，排名第三的消息，回到寝室蒙头大睡。
程袖跟穆婉去了三楼自助餐，那里也是明天甜点比赛场地。
自助餐的厨房都是开放式，就在食品展示柜前面，甜点区非常大，囊括了中式甜点和西式甜点，并且每个甜点都是现做现拿。
有人想品尝新出炉的点心，按下铃就可以自由拿去，机器也会录入拿取的数量。
中式甜点区人气很火爆，程袖品尝了玫瑰花饼，荷花酥，蜜汁芋头，银丝卷以及海棠酥等名点，回到宿舍分析甜点人气旺盛的原因。
首先它的做工精致，品相不输于宫廷点心，这是诱惑顾客拿起甜点的第一步。
其次是它确实美味，口感丰富，保留传统做法，也再寻求创新，这是让顾客接受甜点的第二步。
最后一步最重要，食材选用新鲜，口味甜味不腻，让顾客对甜点充满留恋。
程袖睡着前决定了明天要做的甜点，然后沉沉睡下。
名校之战的第四天，考验选手们的甜点制作，三楼自助餐的甜点区让给所有选手。
主持人今天竟然非常和善，鼓励选手们比赛，还让他们不要紧张，顿时让大家赶紧不妙，按照之前主持人的表现，他越表现和蔼，越能给你一些意想不到‘惊喜’。
在选手们满眼毫不掩盖的警惕和抵挡下，主持人对自己人品产生一秒钟的怀疑，接着就认为这些年轻人肯定对他有着很深的误会，露出友善的笑容道：“这次比赛很容易，发挥你们的创意，制作出甜点能吸引更多的客人，铃声响起的次数越多分数越高，这次评分员不参与评分只负责最后点评。”
听上去……似乎比前几场要容易得多？
选手们狐疑盯着主持人，有些动摇。
主持人轻咳一声，道：“那么大家努力，争取能在这一轮比赛中获得好成绩。”
主持人摇着微胖的身躯，离开了。在选手分散找到分配好的位置站好，开始选料制作甜点，这时候离开的主持人正在三楼楼梯口。
摄像机正对着他们。
他的面前有三个人，其中一位是外国美女，她拥有着及腰的金色卷发，黑色的眼线微挑，让她那幽深碧眼显得格外妩媚，一身性感黑网裙，把性感的身材显现淋漓尽致。
主持人看向镜头，向网络观众介绍道：“这位是Olivia，来酒庄旅游的客人，她曾经担任过米其林餐厅的监察员，感谢她能接受烹饪协会的邀请参加这轮比拼中。”
Olivia红亮的指甲轻抚着下巴，对镜头勾起红唇：“我比较期待中式甜点的味道，但我的口味很刁钻，说实话，平常我去的都是米其林星级餐厅，业余的厨师做出的甜点很难打动我的味蕾。”
主持人再次介绍另外两个人：“这位是工程师曹叶先生，和他的女儿曹蓝儿，这位父女每年会制定一次品尝美食的旅形，去年是从台湾去往孟买、佛罗伦萨、里斯本、哥本哈根直到巴黎返回国内，今年他们的第一个目的地就是龙湾酒庄，被烹饪协会特邀参加这轮比赛。”
曹叶年轻英俊，一身银灰色的西装衬托他直挺的身材，谁都想不到他已经是一个有五岁女儿的父亲。
曹蓝儿精灵可爱，向镜头眨了眨眼睛，道：“我比较喜欢在西式的甜点，在佛罗伦萨吃过那里的西西里奶酪卷，它的外表沾着巧克力屑和开心果屑，里面包着樱桃和蜜饯，如果一会儿能吃到就好了。”
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