雪菜蒸野生黄鱼盏，黄鱼真是江南人的心头好，天香楼的荷叶熏大黄鱼，甬府的家烧做法小黄鱼，无一例外都是鲜掉眉毛的存在。
福1015的做法注重本味，几乎没有调味料的辅助，滋味全靠黄鱼孤身自持，上面的雪菜，服务员骄傲地说是他们自己做的，只选脆爽的根部，难怪察觉不到重盐的感觉。到了这的地步，方能意会古人一句“琐碎金鳞软玉膏”是多么惟妙惟肖。
松茸炖竹笙，一道汤品，把云南的精华都炖为一盅。松茸作为菌中之王，顶着“国家二级珍稀保护植物”的冠冕，被宠幸很多年；竹笙的口感像是在嘴里咬破千丝万缕，炸出了鲜甜的汤汁。
黑松露鲍鱼红烧肉煲仔饭，这道菜听名字就做好了心理准备，但当真正吃到嘴里，仍然会被惊艳。服务生端上两粒黑松露，有拳头大小，切面宛如玛瑙，唰唰唰刮上几片，迅速合上盖子，用余温激出奇香。
揭开盖子，松露的香气如台风过境，晶莹软糯的五花肉，一粒溏心鲍鱼，每一颗米都裹上了肉香与菌菇香。咬一口海派红烧肉，恰到好处的火候掌控，在满足临界点游离，却又距离油腻十万八千里。
一人一煲，吃得之干净，简直不需劳烦洗碗阿姨。扒饭的时候，每一处感官都被本能地放大，而吃完后却又觉得过程之短暂，来不及好好品尝就囫囵结束了。
饭后甜品，一共四件。第一件，桃胶炖莲子。正餐后清口养胃，再合适不过。
第二件，萝卜酥。开酥开的不错，但把混了猪油的萝卜丝包起来炸，放在尾声显得不合时宜，这时候的味蕾实在是承受不起半点油腻。
第三件，豆浆油条。也是福系名菜了，豆浆做成冰淇淋，油条吃起来像法棍，实则仍保留了油条的味道。
第四件，枣泥方糕。在普通不过的点心，但都吃出了枣泥极新鲜的品质，好似刚蒸好的枣子刮下来便包进去一样。
“早就听闻福系的水平，果然名不虚传。”王呈安吃完用纸巾擦了擦嘴，说道。
“我最喜欢那道黑松露鲍鱼红烧肉煲仔饭，真的好吃。”安妮正吃着甜品，说道。
“呈安兄和安妮，喜欢就好。”季阳笑着说道。
时间很快就到了4月4日，老爸老妈也抽空回来了。
堂弟和他媳妇再次缺席，姑父姑妈和大伯大伯母还在奥洲，派了表弟和堂姐做代表。
清明节当天，天公作美，没有下雨，气温还挺高，山上都是春天的味道。
一大家子人打扫墓园，点烛燃香，大伯没来，老爸作为二哥，将家里的好事絮絮叨叨的说了一遍，算是讲给爷爷奶奶听了。
中午，村书记安排的中饭，在海边的农家乐吃了一顿。
下午的时候，王呈安跟三叔一起去看了看还在建的镇医院。
“三叔，魔都滴水湖畔，我跟海昌集团合作的项目马上要进行招标了，你有没有兴趣占一块？”
“肯定有兴趣啊。”
“大伯的公司会参与竞标，有个主题酒店不在这个项目里，我可以做主安排给您。”
“那可太好了。”
“酒店这个项目要等乐园项目建到一半的时候，才开工。刚好给您留点时间，召集团队。”
“嗯，挺好挺好的。”
晚上，跟镇里的两位父母官一起吃了个饭，谈了谈成立镇关爱基金会的事情。这个基金会是大伯提出来的，打算由他领头，与镇里的爱心企业成立这个基金会，交给王呈安的投资部门管理。基金会专门用于关爱镇里60岁以上的老人或者孤寡老人。
因为老爸老妈5号还要飞走，去跟安妮的爸妈汇合，所以，晚上吃完饭，大家都散了回魔都了。
王呈安趁着这几天天气不错，只要空闲，就跑去千岛湖刷跳伞记录。
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