海贝贝饿了。
这是一个大问题。
已经很久没有过了,海贝贝的每次吃饭都是唐宁精心准备的,而且从来都是在海贝贝刚感觉到自己饿的时候,饭菜就已经准备好了。
最早的时候海贝贝还会有一些不好意思,但在唐宁的坚持下,久而久之,也差不多习惯了。
海贝贝是个喜欢安静的人,她一年到头都没有出过几次门,很少看电视看手机,虽然这些都有,而且都是最新款,但也是两耳不闻窗外事。
在她的眼里,只有自己,只有猫咖屋,只有猫咖屋里还没有长大的小猫。
唐宁?算个添头。
她有点小生气地叫了唐宁,看见胖子展现着他从未有过的灵活,殷勤着跑去做饭,还想着怕她饿了,先弄了一些小点心给她端来,并保证说,饭马上好。
看着胖子脸上淌着的汗水,海贝贝僵硬的脸部线条,也稍稍缓和了下来。
倒是小希闷闷不乐,撅着的小嘴好像可以挂上油瓶子。
小希被打击到了,她看见了许世昌原本的模样,她开始反思自己,为什么会被这种程度的帅气吸引呢?为什么呢?
这又是一个问题。
小希只是庆幸自己没有做出更多尴尬的举动,要不……可真真是羞死个人了。
厨房里传来唐宁剁姜剁葱的声音。
姜和葱要剁得细碎,均匀地掺和进事先剁好的牛肉馅里。
因为一些特殊的原因,唐宁不大喜欢猪肉馅,他更喜欢牛肉馅,而牛肉馅的味道也更贴合猫咖屋猫猫们的口味,所以,剁的馅子一般就是牛肉的。
当然,特殊的原因其实也不怎么重要,重要的是,海贝贝和小希都喜欢牛肉馅。
唐宁下午的时候就抽空剁了馅子,现在已经上锅烧水,等和(huo)好馅子,就可以汆丸子了。
汆丸子是所谓家常菜的一种,家常风味里边,用料简单、工序也简单的一道菜,这算是每个家庭里的“主厨”,或者是主妇,都会做的拿手菜。
汆丸子一般会选用一些蔬菜作为辅料,有的是油菜、芥兰、菠菜都可以,洗净择好的新鲜蔬菜焯过一遍,再等新烧的水开过以后下锅炖煮,放上提鲜的调料,八角姜片等等,等水再次烧开后,就可以下丸子了。
其实剁好的馅料形成的小丸子啊,是不会挑自己的配角,但有一样菜,确实丸子最好的搭档。
那就是白萝卜。
取一根新鲜的大白萝卜,切成片,再切成不细不粗的萝卜丝,和水一起炖煮,煮出来的汤汁白嫩细滑,有些甘甜,但浓郁的萝卜味会带来一些意料之外的刺激。
可在这个时候,将事先捏好的肉丸子扔进锅里,让肉馅和萝卜一同炖煮,肉馅均匀地吸收了萝卜的辣味,萝卜也去除掉肉的腥味和膻味,只留下汁水细嫩的肉丸,还有甘甜可口的白萝卜。
身为主角的肉丸子在白萝卜的陪衬下旋转舞蹈,在汤汁敲响的华美的乐章中,逐渐升华,成为了家里餐桌上不可或缺的珍馐美味。
唐宁和馅子的时候打入了两个鸡蛋,放入了一点点面粉,这更提升了肉质的鲜美,让丸子更容易凝结起来,不至于在璀璨的舞蹈下,离散于水中。
当萝卜汆牛丸端出厨房,期待了许久的猫猫们满眼小星星地看着盆里热气腾腾的肉丸子,不自觉地张开了嘴巴,连那浓郁的香气,也不愿意剩下。
海贝贝咽了口口水,这样的动作在她的身上倒是难得一见,更少见的是,海贝贝居然还帮着唐宁打上几个小碗,盛好丸子,送到猫猫的身边。
小希也在帮忙,只是她有些闷闷不乐。
等到唐宁把所有的要用到的餐具都摆好,丸子还有米饭也都盛好,猫猫们也都开动了。
海贝贝坐在自己最常做的椅子,她那里有单独的一个小盆,盆里有丸子有萝卜,还有另外一个小盆,专门盛着炖煮后的萝卜汤。
唐宁也给自己盛了碗萝卜汤,吃饭前先喝汤这是唐宁以前从南方带来的习惯,北方人不兴这个饮食方式,他也渐渐地少做了。
只是,伴着秋天寒冷的傍晚,喝上一碗热乎乎的萝卜汤,鲜美的滋味带来的极致享受,暖和和的,很幸福。
小希双手抱膝靠坐在自己的位置上,她没有动,倒是身边的三小只吃的很是欢实。
唐宁拿着自己盛着汤的碗,走到小希的身边,拉过来一把椅子,做到小希的旁边。
小希看着唐宁,她更委屈了。
唐宁没有说话,只是端起小希的饭碗,从盆里夹了一块丸子,又拿起放在一边的勺子,舀起丸子的同时又擓了点米饭,送到小希的嘴边。
小希委屈巴巴地望着唐宁,她很喜欢吃牛肉丸子,只是今天的事情对她打击有点大,本来自信不会被幻觉蒙蔽双眼的她,不仅中招了,而且还被对面魅惑到了,魅惑得死死的,一直到刚刚,才回过神来。
她感到自己好笨好傻,而且她还带着满心的愧疚,她觉得,她对不起自己喜欢了这么久的大叔,居然就这么让一个丑男的幻觉拐跑了。
她想惩罚自己不吃饭,而且还要面对这么让自己喜欢的美食,要忍受住诱惑,但……她真的忍不住啊,所以她委屈,她也好后悔,直到大叔来到了自己身边,还很贴心的给自己弄饭弄丸子……
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