食神府。
港岛食神名下的美食连锁。
虽然食神不在这里坐镇,但主持局面的是食神最得意的徒弟宋青书。
这个名字与某武侠小说人物一样的人,却是难得的忠厚人。
曾经有人用年薪千万挖他过去主持一间酒店,并且还给不少的股份,但还是被宋青书拒绝了。
但也因为宋青书的耿直,所以食神对他可是倾囊相授。
可以说。
宋青书跟食神的差距,就是经验而已。
而此时,江辰他们也走进了食神府。
看着周围简单之中带着一股慵懒之意的装修风格,江辰的心神都舒缓了下来。
“不愧是六星级的饮食场所。”
江辰不由得夸奖道:“单单装修风格就完爆那些只懂富丽堂皇的庸俗货。”
李老他们笑而不语。
百味斋什么都好,但店太小,装修更是没有。
幸亏百味斋的佛性管理很成功,整体足够干净,否则真的会流失大量的客户。
“李老!”
宋青书大老远就迎接过来。
江辰打量起宋青书来。
这个宋青书比较年轻,大约30来岁。
在其他圈子,30来岁有可能是老资格了。
但是顶级厨师圈里,30来岁绝对配得上年轻两字。
宋青书对李老明显有一股别样的恭敬,不仅亲自迎接,还把李老送送进最好的包厢,并提供最好的服务。
“不用预约也能享受到最好的服务。”
“这次绝对是沾了李老的光。”
程修乐呵呵地看着周围,还不断拍照。
这么好的机会,他自然得抓点素材。
毕竟他是美食记者啊。
“我倒是来过一次。”
李杰很随意地说:“不过那次的宋青书没太过耀眼的表现,我们一群人只给了一个五星和几个四星的评价而已。”
对于其他人来说,一个五星和几个四星的评价就是天上掉馅饼的事情。
但对于六星食府来说,这就有点失水准了。
程修闻言,也停下手来附和道:“是人都有起伏,希望宋青书别让我们失望。”
“我觉得不会。”
江辰很肯定地说:“今天的宋青书不仅不会失手,或许会有超水准的发挥也说不定呢。”
李杰疑问道:“江老板还会看面向?”
江辰摇头道:“宋青书的面色很好,走路强而有力,明显处于巅峰状态;再加上李老的刺激,有很大的几率超水准爆发。”
“还有这样的操作!”
程修听得瞠目结舌。
李老和李杰一起给江辰比大拇指。
这时第一道菜上来。
开胃汤。
看到这个,江辰不由得笑了。
“哟,用蟹肉做开胃汤倒是罕见啊。”
李杰惊讶地看着服务员。
但是服务员只是微笑,没给任何的答案。
“这道菜叫竹笙蟹肉羹。”
“是几个月前新推出的五星美食,开胃效果一流。”
程修开始发挥职业特色:“这道开胃汤刚推出就广受好评,据说很多没食欲,或者食欲低迷的食客,来到这里,必定会点这道菜。”
“不错。”
李老没有客气,接过服务员递过来的一小碗,小勺了一口。
但也就是一口而已。
李杰倒是很给面子,那小碗全部吃完就不吝啬赞美之词:“蟹的鲜美,加上竹笋的自然感、金针菇的嫩滑、洋葱碎和蒜末的爆香,混合上老火高汤的强烈口感,果然很开胃。五星之名,名不虚传。”
“你把我想说的都说了。”
同样吃个精光的程修擦了擦嘴,对接下来的美食更加期待。
不过敏锐的他发现了李老和江辰的浅尝辄止,连忙问道:“李老,江老板,你们怎么就吃这么少?”
“人老了,不适合吃太多开胃汤。”
李老做了敷衍。
李杰这才意识到李老和江辰的抗拒。
李老这么说,纯粹是在给宋青书和食神面子。
于是他问向只吃了一口的江辰:“江老板,是不是我们忽略了什么?”
“真要说?”
江辰看向服务员。
李杰恭敬地请教道:“请江老板指点迷津。”
程修则急切地说道:“江老板还没申请星榜,所以没我们这么多的忌惮。”
星级美食家要对自己的点评和推荐负责。
星级食府自然也要对自己所提供的所有食物承担一切责任。
有的时候他们互惠互利,但有的时候他们彼此矛盾。
“那我就直言了。”
江辰也懒得去顾忌太多。
“这道竹笙蟹肉羹是够美味开胃。”
“但它的立意从一开始就错了。”
江辰迎着大家询问的眼神说:“俗话说,三分治七分养,胃病也不例外。其中的三分治就是治疗,七分养就是升提胃气与食疗,而开胃汤利用得好,在其中可以占四分。”
大家都点了点头,却没打扰,静待接下来的正题。
(大家看在我感冒还在努力更新的面子上,不来一些鲜花和评论?)
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