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34.零点一毫米的豆腐(2/2)

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这是为数不多,从头到尾坚持将东海龙宫这道菜,完全拍摄下来的观众。其他人最多拍到中间,就因为周围各种议论放弃了。

如此神奇的一道菜,如此曼妙的色彩变化,人生能得几回见?也许这一次过后,就再也看不到了。

所以拍下来,不管自己欣赏,还是拿出去吹牛,都是很好的谈资。

许多人都羡慕又惋惜的看着那个嚷嚷自己拍全了整道菜的人,心里想着,其实我也可以拍全的。

想归想,事实是能坚持到最后的,只是极少数人。

而更多的人,则沉浸在东海龙宫这道菜的美味之中。

与火焰山的双重刺激不同,东海龙宫主打口感和创意,在这两点上,它已经做到了极致。连闵远思都找不出缺点的菜,谁要是再说不好吃,那怕是要招众怒了。

看着热闹的人群,唐昊对秦玉玲笑了笑,说:“秦姐,你的饭馆看起来要准备扩张门面了。”

“我说过了,这不是我一个人的饭馆,还有你一份。”秦玉玲同样笑的很开心,她不在乎钱赚的多少,只要够用就行。食客的肯定,比赚钱更容易让她感受到乐趣。

这时候,姬永新也走了过来,说:“我已经考虑好了,正式加入你们,就按先前说的待遇来算。”

“姬主厨怎么突然做决定了?不是说等拿了冠军再考虑吗?”秦玉玲不解的问。

“冠军并不是我的目的,我只是一个喜欢思考怎么做菜的厨师罢了。最重要的是……”姬永新看向唐昊,露出十二分满意的神情:“我与唐先生合作的很好,在此之前,没有人能让我有这样的感觉。就好像他了解我,比我自己还要多。也许说出来有些矫情,这种男人间的默契,是很困难的。”

“这倒是……”秦玉玲点点头,唐昊和姬永新的配合,确实非常好。往往姬永新稍加点拨一两句,唐昊就知道该怎么做了。换成别的厨师,估计得思考大半天。

姬永新提前表示加入饭馆,唐昊当然高兴,无需多说什么,开怀大笑便好。

有了这位后世的“仙厨”,秦玉玲的饭馆应该不用他再多插手了。

不过还有几位大主厨,有机会倒可以拉过来。尤其被称为“鬼手”的泉阳羽,其刀工犹如鬼斧神工。可惜上一世的时候,泉阳羽一直效力于星月酒店,还是其中的股东,一直没有与姬永新合作的机会。

若能将仙厨和鬼手齐聚,只想一想,唐昊就觉得有些兴奋。

“姬主厨,这道菜怎么做的啊,竟然还可以变色,太神奇了!”徐千蓉有些兴奋的过来问,她刚刚尝过那金黄色的龙身,无论口感还是视觉效果都绝佳。

“这没什么特别的,只是加了一些遇热显色的可食用材料,是我从汽车车漆上得来的灵感。”姬永新回答说。

“原来如此,不过我想不明白,为什么只有龙身下面冒热气啊,难道你连食材热气从哪冒都能控制?”徐千蓉又问。

这个问题,也是其他人想知道的,姬永新笑了笑,说:“那你们就得问唐先生了。”

众人连忙看向唐昊,唐昊则耸耸肩,说:“龙身虽然全部雕了龙鳞,但实际上除了底部,其它区域的龙鳞都是封闭的,并没有过于深入。而底部的龙鳞,我切深了几倍,加上姬主厨捏龙身的时候,确实提前留下了一部分热气通过的区域,所以才能让它们基本从底部窜出来。”

这话听起来简单,做起来却无比的难。对刀工的要求不算太高,却也不低。

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