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33.真正的东海龙宫(2/2)

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那种甜与普通的蔗糖不同,更像是糖精黏在了舌头上,却又不让人觉得腻。

甜与咸本该是冲突的味道,但一个在前,一个在后,反而使得甜味更加明显。

“再尝一尝这条金龙吧。”唐昊再次开口。

闵远思低头看了眼金龙,嘴里的甜味还没消散,他犹豫几秒,最后果断下块。当然了,他还是没舍得破坏那完美的龙身,而是夹了一截龙须。

龙须入口,闵远思顿时睁大眼睛。

和想象中的不同,这龙须并没有番薯和山药的味道,反而吃起来像鱼肉。更重要的是,其中藏着一些细小颗粒状的东西,每咬碎一些,便有海的味道渗透进来。

更重要的是,方才海草的甜味,使得这“龙肉”的味道,也变得有些甜。而那仿佛新鲜鱼肉的口感,真让人有种在吃龙的错觉。

“你们在这里面放了鱼子?”闵远思抬头问。

姬永新点点头,说:“不亏是闵大师,确实厉害。这鱼子是我在深海鱼类中挑选了数百次,才最终定下的。没有任何腥味,但口感绝佳,经特殊香料秘制后,藏进龙身。”

“很不错。”闵远思点点头,做出了评价。

又是很简单三个字,却听的周围人一阵发呆。

还是很不错?第二个很不错了,这道菜闵大师刚才不还批的一无是处吗,怎么又夸起来了?

没有人会去怀疑闵远思的人品和职业素养,既然他说很不错,那就一定好到爆炸!

“好想吃……”

“闵大师你快点啊,我们都等着吃呢!”

“对啊,快点快点!”

许多人都催促着,他们不开饭店,也不在乎是否得罪闵远思。美食节的菜,所有人都可以免费品尝,所以在他们眼里,没什么比快点尝尝这道新菜更重要了。

然而闵远思充耳不闻,他只低头,看向龙身四周的建筑。

这些建筑,就是所谓的龙宫,在闵远思之前的评价中,是最无用的东西。只能看,不能吃。

但现在,他不敢肯定,却也不敢轻易下筷。

因为无论海草还是龙身,都给了他很不错的享受,如果因为这些豆腐破坏了整体评价,会不会不值?

这是闵远思头一次因为一道菜,如此纠结,也是他头一次,很不想因为其它因素给予一道菜坏评价。

看出他的犹豫,唐昊笑着说:“没关系的,尝尝看。”

身为美食家的职业素养,让闵远思必须下筷子。再加上唐昊的鼓励,他嗯了声,伸出筷子,夹起一座拱门的顶。

筷子上传来的触感,确实和想象中一样,稍微有一点硬。闵远思心中微叹,没有再迟疑下去,直接把这一块放进嘴里。

但是,这块拱门的顶入口的刹那,他就知道自己想错了。

这豆腐一点也不硬,反而入口即化。放进嘴里,直接顺着口腔和食道就流下去了。

闵远思的眼睛睁得很大,这是他最意想不到的事情。至于那豆腐中暗藏的桂花香,已经可以忽略不计。只要豆腐不难吃,这道菜就是极品,就是完美!

可是为什么?

为什么夹起来的时候硬,吃进嘴里却如此顺滑?想把食材做到入口即化,可不是说说那么简单的事情。放眼全世界,也没有多少人能做到。

而豆腐由豆类泡酿而成,本身就带有一定的涩。现代工艺虽然能去除这些涩,但那味道已经和真正的豆腐大相径庭。

可这里的豆腐不同,它保持了豆腐的原味,同时又做到了入口即化!

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