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32.失望的人们(1/2)

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说着,闵远思又看向姬永新和唐昊,语气冷冰冰的说:“我会好好看着你们的,有半点让我不满意的地方,你们都无缘之后的美食节了!”

几个执法人员互相看了看,都有些无奈的退到一边。闵远思身为美食节主评委之一,连他都这么说了,还较什么劲。反正就算真出了事,也可以把责任推到这位毒舌美食家身上。

见闵远思一副公平公正公开的样子,秦玉玲有些担心的过来,问:“怎么样,能行吗?”

“放心吧,没什么问题。”唐昊笑着回答说。

随后,姬永新开始准备自己的食材,他这次用的是红皮白肉的番薯,以及粗如手臂的山药。这两样东西,都被他放入大锅里蒸煮。

同时,他还在那巨大的底座中,放了许多黄豆大小的东西。这东西是绿色,看不出什么名堂,好似缩小版的包菜。

相比之下,唐昊所做的事情,似乎更吸引人注意。

满满一大桶的豆腐,被他一块块的取出来。这些豆腐,全是姬永新连夜亲手赶制出来的。

比起街头上卖的,更加白嫩,看起来就好像汉白玉一般。

但在唐昊拿起来这豆腐的时候,闵远思看了眼,便哼出声来:“这么硬的豆腐,口感必定一般,败笔!”

周围也有看出端倪的人点头附和,豆腐这种食材,越嫩越好。

如明朝诗人司业孙的《咏菽乳》中,便有这样一句:霍霍磨昆吾,白玉大片裁。烹煎适吾口,不畏老齿摧。

很硬的话,不仅口感一般,味道也不够好。换成以前,闵远思看到这块豆腐时就走人了,但经历了昨天的火焰山,他还是罕见的耐住性子,继续看了下去。

这些豆腐有大有小,似乎闵远思早已经把它们的用途划分好了。唐昊按照其吩咐,开始一块块的雕琢。

用豆腐这种食材雕琢,是最费事的,也很考验刀工。软食材不同于硬食材,稍不注意,就可能破坏整体形象。

唐昊依然用的是那把普通菜刀,对他来说,刀就是刀,没有什么区别。

好在豆腐的质地够硬,一刀刀下去,很快便可成型。所有人都看出,他是在雕建筑物。

琼楼玉宇,以及点缀用的山石。这些用豆腐雕成的建筑物,被放置在底座固定的位置。

闵远思又哼了一声,评价说:“凉豆腐最是难吃,这样雕出来的东西虽然好看,却失去了温度。华而不实,败笔!”

旁边的年轻助理也跟着点头,说:“老师讲的没错,他们这样雕,等菜上来,什么都凉了。再说了,真正的美食,应该没有缺点,如此浪费食材,本身就是对美食的极大不尊重。看样子,昨天的那道甜品,也许就是他们的巅峰和意外之作了。”

听到这两位的评价,围观者中有不少附和的人,更有人直接摇头叹息:“这样浪费东西,我都看不下去了。”

“是啊,这样看来,昨天闵大师评价他们哗众取宠,其实还是有道理的。”

“这么喜欢玩,干脆耍杂技算了,谁有闲工夫这样等他们啊,饿都饿死了。”

“算了算了,不看了,耽误时间。”

说是这样说,也有不少人选择继续等待。他们相信,唐昊和姬永新应该能拿出新鲜玩意来。火焰山那样的甜品,举世难见,就算为了那道菜,也应该多点耐心。

这时候,岳阳楼的经理贺修诚也来了。

之所以来,因为有人汇报说闵远思在这,把原本很好的事情给拖缓了。若不是他,秦玉玲的饭馆现在应该已经关门整顿,哪还有这么多人围着看。

而且闵远思的名气摆在那,他往这一坐,哪怕对饭馆不熟悉的人,也会因为闵远思围过来。可以说,这位闵大师就是活广告。

当然了,想听他毒舌评论的人,远比正经吃饭的人多。

另外一点,如果今天这道菜做失败了,闵远思自然不会再护着这家小饭馆。一旦饭馆停业,贺修诚就有机会把唐昊揽走。还有姬永新这个从未听闻过的厨师,好像也有点意思。

一石二鸟,来一趟不吃亏。

“闵大师,怎么有功夫来这了?”贺修诚从人群中走出,远远的便对着闵大师笑起来,同时又冲唐昊和姬永新点点头。

不过两人都在忙,哪里功夫搭理他。

“老师去哪,你能管吗。岳阳楼的菜品质量已经提升了吗,贺经理看起来似乎比我们还闲。”那个年轻助理也继承了闵远思的毒舌,开口不饶人。

贺修诚尴尬的咳嗽一声,心里恨不得把对方舌头给割了,可表面上还得笑容满面:“哪里,我听说这里出了个了不得的新厨师,连闵大师都夸赞,所以来看看。不过刚才又听人说,二位似乎对他们今天的菜不满意?”

“是的,浪费食材,是我们最不能接受的。如果不是实在没什么地方去,早就走了。”年轻助理说。

贺修诚脸上的笑容更多,说:“毕竟是年轻人,想法可能简单了些,总要给他们一些学习和改进的机会嘛。”

有了年轻助理这句话,而闵远思又没出言反驳,贺修诚心中大定。他转头看了眼正在准备菜品的唐昊,脸上露出些许得意之色。

“你们恐怕没想到吧,所谓的保护神,其实是悬在脑袋上的万斤巨石。天意要如此,谁也拦不住!”贺修诚心里,已经开始思索,要不要把给唐昊的待遇压低一些。之前是他求着唐昊加入岳阳楼,但现在,恐怕情况要反过来了。那么年薪降到八十万?嗯,不错,剩下二十万,就给那个新厨师吧。

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