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第9章 红烧肉真香(求收藏)

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陈东

等级:LV2

积分:26800

属性:嗅觉能力+2(可升级)

其他:隐藏

陈东看了一眼等级后面依然没有可升级的提示,倒是嗅觉能力这边提示可以升级。

陈东还是取消了升级的打算,自己也不是警犬多需要嗅觉,现在最重要的还是把系统升级看看还有没有新的属性出现。

四点多钟,伴随着大黄狗的叫声,爷爷扛着锄头从地里干活回来。

“爷,你回来了,今天晚上猜猜我给你做什么?”

“胖头鱼?”

“前两天不是刚吃过嘛。”

“柳根鱼?”

“也不对,你看这是什么?”

陈东从身后拿出一扇新鲜的猪肉在爷爷面前晃了晃。

爷爷的表情很丰富,既心疼又高兴,不过最后还是理智战胜了情感。

“大孙子,让你这么吃咱家几天就成穷光蛋了,猪肉现在多贵啊。”

爷爷说话的时候一直盯着陈东手里的一扇猪肉。

陈东笑了笑说:“爷,小时候你不是总说吃不穷,喝不穷,算计不到才是穷嘛。现在咱们有了鱼塘保证我让你过上好日子,猪肉再贵咱也不是天天吃,怕什么。”

让陈东一说爷爷乐了。

“我是说不过你个臭小子,鱼塘那边我不管了,你爱怎么弄就怎么弄,今天还是爷爷给你做吧。”

“不用了爷,我跟小猫打过招呼,过一会儿她就来帮我录视频了。”

“啊.......”

想到小猫的饭量爷爷也是一阵肉疼的感觉。

“大孙子,跟爷爷说实话你是不是相中人家小猫了,我跟你说,她太能吃了咱养不起啊。”

“爷,看你想哪去了,我就是让她过来帮忙,再说人家也没说要在咱家吃饭啊。”

“那行,到时候你可不许留她啊,我怕你手里的猪肉还不够她一个人造的。”

夕阳西下,

透过院子外面村口的两棵杨树,依稀看见红彤彤的太阳挂在树梢上煞是好看。

陈东正等的有些着急的时候小猫一身花布衣服走进了院子。

或许是跟小猫熟悉了,大黄跑过去用脑袋蹭着小猫的裤腿。

“东子哥,实在不好意思,刚才给俺妈做饭了。”

“你在家吃饭了?”

“吃过了。”

小猫说完旁边偷听的爷爷倒是舒了口气。

“那行,咱们开始录视频吧。”

“亲爱的老铁们,大家好。这里是东哥带你做美食,我是陈东。今天给大家带来的这道美食是我爷最爱吃的红烧猪肉。”

有了小猫录视频陈东对着手机镜头做了开场白。

录完开场白陈东特意看了一下,发现小猫录的水平也好了不少,正好是给自己了一个完美的特写。

“首先将猪肉洗干净,然后把五花肉切成方块儿。”

“铛铛铛。”

陈东一边说着一边把一扇五花肉切成了一堆四四方方的小方块。

刀功一般不过肉块大小倒是很匀称。

“将山泉水倒入锅中,然后将切好的肉块放入煮五分钟。”

五分钟后陈东把肉块捞出来倒入一些水重新把锅刷干净。

“起锅烧油,煸香八角。倒入细砂糖。待糖融化后上色。砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。”

“这时候大家不要着急放调料,一定要把肉块上色均匀然后再倒入酱油翻炒。”

陈东一边操作一边提醒。

“倒一点我爷的小烧,然后倒入山泉水,水刚过肉就可以。然后,放入葱段、姜片、香叶,最后放入冰糖,盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。”

到了这一步视频基本上算是告一段落,当陈东看向小猫的时候,不知道是阳光照的还是陈东眼花了,居然看到小猫流口水了!

“视频录好了吗?”

陈东一说完,小猫赶紧用袖口擦了一下嘴巴将手机递给了陈东。

“你看一下东子哥,感觉你做的好香啊。”

“真的吗?那等会儿你留下一起吃吧。”

陈东说完就有些后悔,果然旁边的爷爷用眼睛对着自己眨了眨眼。

“不.....不用了东子哥,俺在家里吃过了,没什么事情俺先回去了。”

“别着急啊,还得等出锅的时候再录呢。”

“那等一会儿俺再过来。”

说完小猫急匆匆的离开了。

“肯定是给她娘喂药去了,这几年她娘身体不好都得靠着小猫照顾,这个苦命的孩子等会儿吃饭的时候让她留下来一起吧。”

爷爷叹着气说道。

大概半个小时后小猫急匆匆的回来了。

“东哥,没耽误事儿吧?”

“没有,还有几分钟呢。”

几分钟后陈东看了下时间掀开锅盖捡出葱、姜、八角、香叶。

“老铁们,这时候放根据口味放入少许的咸盐然后用旺火收汁。汤汁收净便可出锅,在收汁的时候,可顺便把多余的油滗出留作它用,此油味道很香,可炒菜还可做其它用途。”

陈东把肉盛到准备好的一个大盘子里,配上盘子里绿色的生菜叶子,颜色很是好看。

色泽红亮、味道香浓、软烂滑润、肥而不腻。

“小猫,给我跟爷爷再录一个吃红烧肉的。”

陈东跟爷爷对着小猫的镜头。

“老铁们,开搂。红烧肉,好吃真香啊。”

随着爷孙俩话音一落,红烧肉的视频算是录制完毕。

“东子哥,视频录好了我该回家了。”

“小猫啊,别走了,陪爷爷一起吃吧。”

这次反倒是爷爷主动邀请了小猫。

“不用了爷爷,我在家里吃过了......”

看着盘子里的红烧肉小猫还真是有些不舍。

“快一起吃吧,你就放心的吃,我蒸了好多米饭。”

陈东不由分手拉着小猫的衣袖拽到了饭桌旁,给小猫了一个凳子。

“快吃吧别愣着了。”

看着小猫迟迟不动筷子爷爷赶紧说道。

小猫终于是动了筷子,不过这次吃的很慢。

饶是如此,在陈东跟爷爷吃饱之后小猫已经吃了两碗米饭,盘子里的红烧肉也吃去了一大半。

小猫刚要放下筷子,陈东又给小猫盛了一碗,他想看看小猫到底有多能吃。

终于在小猫吃到第四碗的时候红烧肉都吃光了,陈东才没有给小猫继续盛饭。

“东子哥,你做的红烧肉真香。”

小猫伸了伸舌头有些不好意思的说........

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