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共浴(2/3)

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程遥遥趴在床上犯了会儿懒,才终于慢吞吞起床出了房门。

谢昭坐在厅堂里,一只脚踏着个竹筐,一手锉刀打磨竹筐边缘的竹刺。程遥遥真是服了这位哥了:“你不能休息一下吗?单手也能干活呀?”

谢昭抬头望过来,深邃双眸发亮:“妹妹。”

谢昭眼眸炙热,无法抑制地往她身上打量。程遥遥装出的若无其事瞬间崩塌,红着脸转身,同手同脚地走去洗脸。谢昭扔下锉刀跟过来:“饿不饿?先吃点点心?”

程遥遥往脸上泼着冷水,瞬间清醒:“不要了,一会儿吃不下午饭。你也不要干活了!”

谢昭道:“我身上好多了,骨头也不疼了。”

“那也不准。”程遥遥凶巴巴道,“伤筋动骨一百天,你不要再干那些重活了。”

谢昭好脾气地点头:”好。“

程遥遥端起水要倒,谢昭阻止道:“我洗手。”

看着谢昭用自己的洗脸水洗了手,程遥遥脸上不知为何又开始发烫,转身跑进厨房去看谢奶奶做饭了。

谢奶奶正在洗菜,饭甄子蒸在锅里,散发出大米饭的香味。程遥遥一看就叫道:“奶奶,我要喝米汤!”

谢奶奶一片一片缕着白菜叶,道:“喝吧,在瓦盆里呢。”

这年头没有电饭煲,乡下都是做捞饭——大米放在锅里,加水煮开后捞出沥干,再放入木桶状的饭甄子上锅蒸熟。而米汤就是捞饭的副产品,米汤浓稠而带着大米的甜香,最是滋补养人。谁家的婴儿没有奶水吃,也可以吃米汤。

程遥遥只有小时候在外婆家才喝过米汤,后来随着电饭煲的普及,米汤就很少见到了。米汤拌饭又清淡又开胃,程遥遥别提多喜欢了。

程遥遥揭开瓦缸盖子,满满一盆米汤雪白浓稠,上头结了一层皮。程遥遥特地把米汤皮都揭起来吃掉,再舀了一碗米汤咕嘟咕嘟喝下去,痛快地叹了口气:“真好喝。”

谢奶奶道:“留点儿肚子,一会儿有好吃的。”

“什么好吃的?”程遥遥凑过去看。

谢奶奶笑道:“昨儿飞飞娘送来几个猪脑,天气热放不住,我拿多多的姜丝煮了,一顿造完!“

“猪脑?”程遥遥高兴道,“煮了浪费,不如做个清蒸脑花,脑花拌饭最好吃了!”

谢奶奶道:“清蒸不腥吗?”

“做好了就不腥的。”程遥遥摩拳擦掌道,“奶奶您做菜去,这个猪脑我来做!”

谢奶奶见识过程遥遥的厨艺,放心地把猪脑交给她,自己做别的菜去了。

程遥遥从井里把猪脑提出来,四五个猪脑还很新鲜。程遥遥用竹签小心地挑了血丝——这是猪脑不腥的秘诀。没挑血线的猪脑久煮不烂,还有一股腥味儿。外头不地道的火锅店往往不会挑血线,导致很多人都对猪脑有偏见。

程遥遥把猪脑小心清洗后,加料酒和灵泉水浸泡起来。另外取姜切成细丝,酱油、料酒、少许白糖、胡椒粉和盐混合起来。捞出猪脑放在大海碗里,再浇入混合好的调料,淋上一点香油。

这时米饭蒸熟了。程遥遥把饭甄子端开,锅里的水还开着。程遥遥把猪脑放进锅里,蒸二十分钟后撒上葱花,一股奇异的香味就弥漫开来。

午饭的饭菜十分丰盛。托谢昭的福,这阵子被救孩子的父母总往家里送吃食,谢奶奶心疼孙子,每顿饭都有荤腥。今天的午饭是鲫鱼汤,肉末茄子和番茄炒蛋。可全家人的注意力都被那碗清蒸猪脑吸引了。

蒸熟的脑花热腾腾,白馥馥,软颤颤,混合着酱汁拌进热米饭里,散发出浓郁而诱人的奶香,入口膏美丰腴。谢昭筷子都没往别的菜上伸,用脑花拌饭连着吃了三大碗。

谢绯一开始还害怕猪脑,不敢下筷子。等程遥遥强行往她嘴里塞了一筷子脑花后,不用人劝了,香喷喷地吃了两碗饭。

谢奶奶夹了点猪脑抿开,赞叹道:“以前昭哥儿杀猪也拿猪脑回来,可他们兄妹俩总嫌弃味儿腥,都是捏着鼻子咽下去的,遥遥这猪脑蒸得好吃,一点儿腥味没有!”

“遥遥姐做菜就是好吃!”谢绯大力赞赏。

程遥遥得意地摇头晃脑:“我有秘诀的!”

谢昭把她得意的小模样收入眼中,唇角止不住上翘。

谢奶奶随口道:“遥遥以后洗澡当心点,今儿我起来,杂物间地上全是水。”

“……”程遥遥一秒没了声音,恨不得把脸埋进碗里,露出的两只小耳朵红通通的。

谢昭不动声色道:“奶奶,我最近不用出工,跟妹妹读书吧。”

谢奶奶顿时被转移了注意力,连连点头:“这是正经事。前阵子太忙,读书有一阵没一阵的。现在闲了,是该趁机会好好读书!遥遥,遥遥?”

“啊?”程遥遥回过神来,脸颊红红地看着谢奶奶发愣,“怎么啦?”

谢奶奶道:“愣什么神呢?我跟你说,你和昭哥儿读书得拿个章程出来,那个叫……叫……”

谢奶奶卡住了,拼命地想着那个词。程遥遥试探道:“课程表?”

“对对,就是这个。”谢奶奶道,“别像从前那样,想起一出是一出,天天睡到中午才起。”

程遥遥顿时撅了嘴:“天气热,想睡觉嘛!”

谢奶奶在学习的问题上十分坚持,这回可不惯着她。等谢奶奶下了桌,谢绯收拾碗筷去洗了,程遥遥还撅着嘴坐在小板凳上呢。

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